石川 博雄(記憶の作り方)Hiroo Ishikawa (How to make the memory)

オイラと妻とチクワ(11歳めす猫)ムギ(9歳おす猫)マメカン(7歳おす猫)二人と三匹のその日暮らしアレコレ

あしたはあるぞ

2010-11-02 | 独り言


夕食を作る

具沢山の野菜スープ

沸騰した1リッターの湯に牛の薄切り肉を入れ

タマネギ(3cm角)・セロリ(スジを取り2cm程度)・ニンジン(4cmに切り縦6ツに切る)・白菜(適当)・トマト(適当)・ロリエ(1枚)・エノキ(適当)

そしてカットトマト水煮のカンズメを入れて15分程度弱火で煮る。

そこにジャガイモ(一口大・男爵・メークインどちらでも良い)を入れて15分程度煮る。

そして塩・胡椒で味を調える。

最後にオリーブ油を少したらす!

これで出来上がり!

美味しいですよ!
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