運動会

2008年10月11日(土)

芽生さんの運動会に出かけてきました。


自分の子供の時の運動会は釣りに夢中で、
一度も行ったことなどありませんでしたので、
何十年ぶりの運動会でした。
小雨に降られての半日でしたが、
久しぶりに清々しい気分を味わった一日でした。　
　　　　

東京医科大学

2008年10月10日(金)

1月16日の手術以来早くも10ケ月経ちました。
きょうは検診に出かけてきましたが、
金曜日で3連休の前日なので大変車が混んでいました。

経過は順調でだいぶ視力も回復しているとのことでした。
このまま様子を見るので次回の診察は来年の5月で良いとの事、
安心して帰路につきました。
ウキの見えも少しは良くなったか10/12日が楽しみです。　

秋

2008年10月09日(木)

秋らしい朝、気持ちの良い朝だが太い帯状に雲が広がっていました。


実りの秋・芸術の秋・読書の秋・食欲の秋。
秋はいろいろと楽しい事の多い季節。
次々と出て来る旬の物を美味しく食する。
それを楽しむのも健康だからこそ、
感謝しつつ精一杯食べよう。
　

白クマ塩ラーメン

2008年10月08日(水)

家内がお友達からお土産に頂いた「白クマ塩ラーメン」です。

お土産だったので、味に期待していなかったのだが、いい意味で裏切られました。
濃い目の塩味スープが絶品だし、細めの麺の歯ごたえもイイ感じです。
生麺を乾燥させているため茹で時間は4分半と少し長めですが、
1つの鍋で調理することができるので便利です。
通常の生麺は麺を茹でるお湯とは別にスープ用のお湯を用意しなければならないが、
これは麺を茹でたお湯のなかにスープをそのまま入れられます。
180円と少々お高めですがお気に入りのラーメンです。
　

頂き物

2008年10月07日(火)

釣友ヒラガさんからの差し入れです。
稲城産の梨、新高でした。
新高は大きく、滴り落ちるみずみずしさを味わいました。
マウスオン　　
<
新高は、新潟県の品種「天の川」と、
高知県の品種「今村秋」を交配してできた品種なので、
新潟県と高知県の頭文字をとって、
昭和２年に新高梨と命名されたそうです。

海鮮 あゆな

2008年10月06日(月)

先日友人と「あゆな」に行ったと家内に言ったら、
「好いなー・行きたい」と言うので出かけてきました。
家内が食べた「海鮮丼」です。

ご飯は酢飯でとても美味しいです。
自分は日替わり定食を頼みました。

あつあつの美味しいご飯に薄口だがしっかりした味の煮物、アジフライ、豚肉炒めもグーでした。

ポイントカードを作ってもらったので、通ってみます。
　

鮭のちゃんちゃん焼き

2008年10月05日(日)

昨日大きくて冷蔵庫に入らないので、２枚におろしておいた鮭を使って、
ちゃんちゃん焼きを作りました。
初めてのちゃんちゃん焼きでしたが、とても美味しく出来ました。
①生鮭の半身の1/3を使いました(2人分)です。


②野菜は食べやすいザク切りにしておきます。
(きゃべつ1/2玉・玉葱1/2個・人参1/3本・えのき1袋・バター大さじ3)

合わせ調味料を作っておきます。
(味噌大さじ2・酒大さじ2・本みりん大さじ2・砂糖小さじ1・醤油小さじ1・豆板醤小さじ1)

③バータ大さじ1を溶かして、鮭の身の部分に焼き色をつけます。


④ひっくり返し、鮭のまわりに野菜をひきつめて、塩・胡椒をします。


⑤鮭の上から調味料をかけ、バターをのせる。


⑥フタをして火が通ったら出来上がりです。

とても簡単で、とても美味しいです。　

北からの贈り物 ２

2008年10月04日(土)

昨日に続いての荷物で今日は鮭が届きました。


大地の恵・70㌢の大型の鮭です。

上川町の「きよし食堂」さんからです。

昨年食べた「きよし食堂」のらーめんです。


今年食べたらーめんです。

今年も北海道でずいぶんらーめんを食べましたが、
自分も家内も「きよし食堂」が北海道で１番旨いと話し合っています。
きよし食堂のご主人が釣り(鮭)が好きで、
店が休みの日は上川からオホーックまで車を飛ばして釣っているそうです。
そんな話をお聞きしているうちに、
「住所を書いておけば今度釣ったときに送ってあげるヨ」、
という話になったのです。
お言葉に甘えてシッカリト住所を書いて渡してきました。
その今度釣ったときの鮭が今日届いたというわけです。
大きな鮭が２本・素人がサバクのは大変でした。
明日の夜はチャンチャン焼きです。

北からの贈り物

2008年10月03日(金)

先日お寄りして来た旭川の礼子さんからの贈り物です。
美景農園の北の詰め合わせです。
かぼちゃ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも(北あかり・男しゃく)と入っていました。


美景農園で検索したら、「美景農園」の渡部達夫さんってすごい人でした。

どの野菜も手作りで魂が感じられ、早く食べたいーーーと心ときめきます。
　

リンガーハット

2008年10月02日(木)

今日のお昼はリンガーハットで、
「長崎チャンポン東京流」を食べてきました。

３９０円で野菜や肉、魚介類がボリュームたっぷりと入り、
麺も太めの麺から細めの麺に代わっています。
いまどき500円でもラーメンが食べられない時に、
野菜タップリの具財が入ったラーメンが390円なんです。
美味しくチャンポンというより、五目ラーメンという感じのラーメンでした。
以前は昼時でも閑散としていましたが、
今日は駐車場も満車で長崎チャンポン東京流が受けているのでしょうか。
お昼を食べてからいつものクア・ガーデン。　
駐車場に車を停めると漂ってくる良い香り。

もうこんな季節になったのですね。