竹の子・筍

2009年4月30日(木)

竹の子が食べたいと話をしていたら、昨日釣友のチキリさんが届けてくれました。
朝掘りの竹の子を茹でてわざわざ届けてくれたのです。
昨年も頂きました。
素晴らしい竹の子です。


日本テレビの誰でも簡単！タケノコご飯のレシピを保存しておいたのです。
自分でも「絶品タケノコ料理」としてワードでレシピを作っておきました。


さっそく「簡単！タケノコご飯のレシピ」で作ってみました。
薄味で上品な仕上がりですが、田舎者の自分にはチョット物足りない感じでした。

思いが叶った夕食でした。

お出かけ

2009年4月29日(水)

久しぶり(十年ぶり)の新宿でしたが、この前を通って。


ビルの林の中を歩きました。


まずお昼ご飯を食べようと、ここに寄ってみました。


色々あるので迷いましたが。


お昼は軽くとお蕎麦にしました。


付き出しに出たのは蕎麦せんべいでしょうか、パリパリとおいしいです。


自分の注文は辛味大根ざる定食にしました。


家内はざるとろろそばを注文しました。
ざるとろろそばには生山葵が付いていて、残った山葵はお持ち帰りができるように、
袋が置いてあったので遠慮なく頂いてきました。

今日の目的はここですが、立派な建物です。


無事にお見舞いも終え、歌舞伎町まで足を延ばしての散策です。


STUDIO ＡＬＴＡまで歩いてみました。


遠くで飲むと帰りが大変なので、少しでも家の近くの方が良いだろうと、駅ビルで飲むことにしてこの店に決定。


よく歩いたし、喉が渇いてこんな旨い生ビール最高です。


大好きな焼き鳥は、串焼き五本盛り合わせです。


春野菜とヤリイカのオイスターソース炒めです。


新じゃがとツナサラダのビザ半月です。


良い景色を眺めながらの一杯でした。


帰ってから家での一杯用にと、こんなものを買ってきました。
小ぶりですが美味しい餃子でした。

歩きすぎて足の痛い一日でした。

豚角煮

2009年4月28日(火)

孫の芽生さんのお土産にと豚の角煮を作りました。
味も決まっていつ作っても同じ味になってきました。
一緒に煮ているのはいつも玉子と人参ですが少しは違うものでも良いのではないのでしょうか。

決まった味のレシピはこちらです。

JTrim

2009年4月27日(月)

今日も昨日に引き続いて風の強い寒い一日でした。
そういう日はまたまた家に閉じこもりでした。
先日4月25日の画像を、
JTrimを使って新聞写真風ドット模様に画像を合成してみました。
元画像です。　

新聞写真風ドット模様の合成画像です。　

同じ画像でも、額が変わったり、縁取りが変わると画像そのもののイメージが変わって面白いです。
その他にもブラインド模様の合成とか、色々とあるようなので遊んでみます。
無料のJTrimですが奥が深いです。　

釣り 精進湖

2009年4月26日(日)

　
恒例の精進湖の例会に参加してきました。
参加者は100名余、風に苛められての一日で不発の5枚(2.55㌔)、71位という貧果に終わりました。　
釣果はともかく、霊峰富士と一緒に目に飛び込んでくる新緑、うぐいすの声を背に聞きながら吸う空気の旨さ、釣友との語らい等楽しい一日を過ごすことが出来ました。
昨年のこの時期の桜は満開でしたが、今年は例年より一週間早い開花ですでに終了していました。
早朝(4:55分)の富士山です。

雨

2009年4月25日(土)

冬に逆戻りしたような冷たい雨が降っています。
こういう日は寒いので出かけないでＰＣです。
水曜日に習い作ったJTrimでの額縁をワードに挿入し、
何年か前に撮った富士山の画像を貼り付けて見ました。
元画像と額入り画像です。　　　


もう一つ、dumprで富士山の画像も入れて見ました。

日の出

2009年4月24日(金)

　
26日の日曜日は山梨(精進湖)へ釣りに出かけます。
東京の日の出・日の入りは分かるのですが、
山梨(精進湖)の日の出は何時頃だろうと思う時に、調べるのに便利なサイトです。
「国立天文台 天文情報センター 暦計算室」　　
26日の日の出を調べてみると、東京の日の出4：57分、日の入り18：22分ですが、
山梨の日の出は5：02分、日の入り18：26分とわずかに違うようです。
サイトを開くと一番左に東京の今日の暦が出ていますし、
北海道から沖縄、ニューヨーク、ロンドンまでの暦が分かります。
「こよみの計算」を使うと、各地の日の出入り、月の出入り、などをいろいろな条件を設定して調べることができます。
Google Mapsでピンポイントに地点選択することも出来るのでとても便利なサイトです。

ポーセリング

2009年4月23日(木)

ポーセリングとは聞き慣れない言葉でこの年になって初めて知りましたが、
陶磁器にアートを描くものらしいです。
このブログに度々コメントを頂いている「白くま」さんの作品で、
先日頂戴したお皿ですがとても綺麗に出来ています。


「器で食べる至福」とか言われますが、
同じ料理でも素的な器で食する料理は一段と味が冴えるのでしょうか。
その器に盛った先日の「ポークソテー」です。

とても美味しくいただきました。　

ホルモン劇場 梵天

2009年4月22日(水)

ＰＣ悠々教室でした。
先週に引き続きJTrimの使い方の色々など、画像加工を習いました。
教室終了後、お仲間とのランチは「ホルモン劇場　梵天」でした。


前から気になっていたお店で一度行ってみようと話していたお店です。
メニューはいろいろありましたが、


きょうは手始めにランチで、石焼ホルモンチゲ雑炊を頂きましたが、
旨味の利いたピリ辛スープが美味でした。


熱い・辛いのが苦手のＴｏｎさんは、石焼スタミナビビンバに手こずっていました。


落ちついたお店で今度は焼肉で一杯と思いながらのご帰還でした。

　

ポークソテー

2009年4月21日(火)

やまと豚を買ってきてくれたので、ポークソテーを作りました。

①筋切りしたお肉は塩・コショウを両面にふって馴染ませて常温に戻しておきます。
(常温に戻しておくのがポイントです)


②1分ほど焼いたら裏返してフタをし、弱火にします。


③1分ほど焼いたらバターと調味料を入れて1分ほど中火で絡めます。


ひと煮立ちしたらお皿に盛って、残ったソースをかけて出来上がりです。

「ソース」は醤油大さじ:2、酒大さじ:1、砂糖小さじ:1、おろしニンニク:適量、バター:大さじ:1を混ぜ合わせておきます。