親子丼＆もり蕎麦セット

2024年１月30日(火)

1月18日以来久しぶりのＵＰです。
先日ブロ友さんとの食事の折、10日もＵＰが無かったので生きているのか心配していたのよ、とのお言葉でした。
元気に毎日同じ事の繰り返しで出かけることも無く記事が無いのです。
お風呂に入って、帰りにから好しか独楽寿司でのランチとお決まりのコースで特別記事にはなりません。
そんな折、最近の食欲は旺盛で今まで考えられないくらい食べています。
今日のランチも「から好し」で親子丼＆もり蕎麦セットを完食しました。
とりあえずこの記事のアップで元気でいることの証といたします。

白菜漬物

20124年1月18日(木)

近所のスーパーで白菜半割が158円と安かったので買ってきました。
半日くらい天日干しして、日光に当てて干すことで余分な水分が取り除かれ、白菜の甘味と旨みが引き出されますので早速干しました。


外葉と芯を取り除いて適当な大きさに切り、ピクレに入る大きさに切り揃えて白菜の目方を量ったら790㌘ありました。


790㌘の白菜を塩分が4%で漬けるとお塩の量は約32㌘になります。


ボールの中で白菜とお塩を良くまぶして即席漬物器、ピクレに入れます。


３時間も経つと水が上がっていました。


明日には美味しい白菜漬けが食べられると思うので楽しみです。

食欲戻る

2024年１月1６日

昨年の５月７日からのステントグラフト内挿術以後食欲が無くなり、62㌔あった体重が50㌔まで落ちてしまいました。
今年になってから少しずつ食べる意欲が出てきたみたいで、3時にお茶を飲んだりと間食もボツボツとしていました。
昨日、橋本のお風呂で体重を計ったら55㌔と驚きの数字でした。
そして今日のランチは「から好し」で親子丼＆もり蕎麦セットを完食しました。
今までではとても考えられない量の食事でした。
これを機に少しずつでも食欲の戻ることを期待しております。

ゆで太郎もつ次郎

2024年1月１３日(土)


しばらく更新していませんでしたが、まぁまぁ元気に過ごしています。
１～３日は朝からお酒を飲んでテレビ三昧の一日でしたが4日からは健康体操も始まりましたし、橋本通いも始まりました。
さて、今年の最初の記事は「独楽寿司」です。
今年からランチの味噌汁の飲み放題が廃止となったので、味噌汁大好きでお替りしていた自分には魅力の無いお店となってしまいました。
味噌汁の切れ目が縁の切れ目というようで、週一で通っていた「独楽寿司」とも縁が遠くなってしまいました。
そこで次のお店を探さなくてはと思って出かけたのが冒頭の画像の「ゆで太郎もつ次郎」です。
店内は両店が緒になっていて、「ゆで太郎」が蕎麦、「もつ次郎」がもつ煮といった感じのお店です。
家内が食したのは「ざるそば」です。

自分は「もつ煮定食」を食しました。

そこそこ美味しく食べましたが、価格の@750は(・・?といった感じです。
何回か通って口に合う品を探して見ようと思っています。