お土産

2007年7月31日(火)
昨日は芽生さん達が出かけてきて、グアムのお土産を持ってきてくれました。
ジージにはタバコ２カートンです。約40日分ですので今月のお小遣いが助かります。
しゃれたＴシャツもいただきました。　　　
　

ＧＯＤＩＶＡのコーヒーとチョコレートです。
　
バーバも素敵なＴシャツを貰って大喜びです。　
　
たくさんのお土産ありがとうございました。　　　

夜ごはん

2007年7月30日(月)

夏休みで２３日からグアムに行っていた芽生さんが２８日に帰ってきて、
今日遊びにくるそうです。
オバーチャンは好物の春巻を作るそうですので、
そこで少しお手伝いです。

挽肉・桜えび・椎茸・モヤシ・タマネギ・ニラ・筍・ホタテ貝柱を炒めますが、
これで一回分でもう一度炒めます。これをお手伝い。


春巻きの皮を巻くのはバーバの担当です。
２０個巻くのは結構な作業です。


巻きあがった春巻きを揚げるのはジージのしごとで、４個づつ鍋に入れて５回揚げました。


蛸の酢の物は芽生さんの大好物です。


もう一品お豆腐も芽生さんは大好きです。


鰹は息子が大好きです。バーバに似てか魚好きです。


いつもはバーバと二人での食事ですので大勢で食べる食事は特別に美味しいです。

参院選

2007年7月29日(日)

第２１回参院選の投票が今日午前７時から行われています。
各党のマニフェストです。

午前１０時現在の投票率は１０・６０％で前回を少し上回っている様子です。
我が家では昼食を食べてから近所の学校へ投票に行ってきました。
総務省が発表した午後２時現在の投票率は２７・７８％で、
前回２００４年を０・０８ポイント上回っていると報じていましたが、
我が地区の投票率はこんな状況でした。

総務省の発表よりは少し良いようです。


この蝉は朝起きたときに網戸にとまっていた蝉です。
梅雨が明けると一斉に鳴きだすことでしょう。

頂き物 №２

2007年7月28日(土)
昨日の日記に今年は果物の当り年ですと書いたのですが、　
今日またメロンが届きました。　


毎年顔を出している小樽の鱗友市場の食堂、
「のんのん」のママからの贈り物です。(場所)
この写真は昨年の旅行で小樽に着いた朝食で、
のんのんで食べたさんま定食です。

赤井川村の周囲は小樽市や札幌市に囲まれ、
北海道の中でも気温が高いが昼夜の寒暖差が大きく、
「赤井川メロン」が甘くて美味しいと評判です。
赤井川のレッド系赤肉メロンの特徴はキング系の夕張メロンに比べて、
日持ちが良く糖度が高く、果汁がたっぷりのメロンだそうです。

今年もお土産を持って行くので待ってて下さい。　　　　　　　

頂き物

2007年7月27日(金)
今年の４月に花見に行ったときの桃が、
今食べ頃を迎えています。　
お友達から桃をあげるから取りにおいでとの電話。
さっそくもらいに行ってきました。　


大きな桃が６個入っています。

勝沼の友人か経営する桃園(果王園)まで買いに行ってきたそうです。(場所)
先日頂いた桃もまだ残っているので頑張って食べましょう。
桃・メロン等今年は果物の当り年です。

かば焼き

2007年7月26日(木)
昨夜ガッテンで関東風かば焼きの作り方を放映していたので、
さっそく真似をして作ってみました。
今までは日本酒をふってから焼いたことはありますが、
熱湯をかけたりしたのは始めてです。
　　　　　　
1)　うなぎをバットに入れ、やかんで熱湯をかけて湯洗いしタレを取りました。
　※熱湯は、うなぎがひたひたになるくらいの量が目安との事です。

　
2)　湯をかけたら直ぐに引き上げ、余分な水気をキッチンペーパーでとります。


3)　アルミホイルの上にうなぎを置き、酒小さじ2をふりかけてから包みます。
　※アルミホイルに油を薄く塗るとうなぎがくっつかずに仕上がります。
4)　3)を魚焼きグリルに入れて3分間ホイル蒸しします。
5)　ホイルの上部を開き、身にたれを塗ります。


6)　ホイルを開放した状態のまま、再び1分間グリルで焼いて出来上がりです。
　　炊きたてのご飯にのせて山椒を振っていただきましたがグーでした。


みそ汁はシジミのみそ汁でした。

ごちそうさまでした。　

らーめん 楓

2007年7月25日(水)
久しぶりに楓でらーめんを食べてきました。(場所)
約一年ぶりの訪店です。
午後５時入店で先客は無し、しばらくして４人ほどの入店でした。
いただいたのは、醤楓麺 ６８０円 です。

スープをいただくとまろやかな中に魚介系と動物系を感じます。
麺は中太麺でモチッとした食感がいい感じです。
チャーシューは柔らかく口の中でとろけてしまいます。
やや太めのストレート麺もモチモチとした歯ざわり。
今日のスープは少し塩かどがたっていた感じで、
家内が食べた塩楓麺のスープの方が美味しかったです。

舞茸とベーコン炒め

2007年7月24日(火)
昨日頂いた舞茸で
こうちゃんの簡単料理レシピを参考にして、
舞茸とベーコンのＧＢＳ炒めを作りました。

舞茸（２人前）です


フライパンにバター(10㌘)とスライスしたニンニク(１片)を加えて中火にかけ、
じっくりとニンニクの香りを出します。
香りが出てきたらベーコン(60㌘)を加えてさらにじっくりと炒めます。


ベーコンとニンニクにほんのり焼き色がついてきたところで強火に戻し、
舞茸を加えます。
ざっくりと油を回すように炒めていき、
砂糖(大さじ0.5)、醤油(大さじ0.5)で味付け。
全体的に味が絡んで舞茸に火が通ったら出来上がり。


お皿に盛り付けてパセリを振ったらできあがりです


舞茸の歯ざわりがサクサクしていて美味しい仕上がりでした。
今日は暑かったので夕食はソーメンでした。
ソーメンの汁に入れて食べましたがグッドでした。
それでも残ったので後日ラーメンに入れて食べてみます。

頂き物

2007年7月23日(月)

二日間釣りに出かけて留守をしている間に、
頂き物をしました。
このブログにも書きましたが、
ご近所の懇意にさせていただいていた方の、
息子さんからです。
納骨の法要が無事に終わったと、
報告とお礼に来て下さったのです。
立派な大きなメロンです。
　
山形庄内砂丘のメロンですが、
山形のメロンを頂くのは初めてなので熟すのが楽しみです。
今年はメロンの当り年で、
静岡・富良野と食べさせてもらいました。

山梨一宮の桃も早く食べて下さいと言わんばかりに、
テーブルの上で良い香りを放っています。

　
JAたかさき産の一房500㌘もある大きな舞茸です。
舞茸を少し検索してみたら、　
「名前の由来は幻のキノコといわれ、
大変貴重なものでなかなか発見することが出来ず、
発見した人が嬉しさのあまり舞い狂うというのでその名を付けられたそうです。」
とのことで、早速料理方法を検索して料理してみたいと思っています。
何が作れるか楽しみですが、近々ご報告いたします。

釣り 千代田湖 №２

2007年7月22日(日)

例会当日はまだ前夜の酒が抜けず、
フラフラしながらのスタートとなりました。

前日決めておいたポイントは出遅れれて入れず、
空いている場所に入って釣り始めましたが入った場所は魚が薄く、
苦労しての釣りで何とか18枚釣り参加28名中11位の成績でした。
同行した平賀氏は38枚釣って見事に優勝です。
千和のＨＰからです。


今日の甲府は暑く、日傘をしていても汗がひたたり落ち、
目に入って痛みました。もう梅雨明けまじかに感じた一日です。
甲府千代田湖の出発が午後4時、
久々に中央道の渋滞に巻き込まれて八王子インターを出たのが6時半と、
2時間半かかっての帰宅でした。
二日間の釣行おつかれさまでした。