肉じゃが

2019年10月25日(金)

調理第３回で作ったのは、かぼちゃの煮物ですが、３人のお友達に差し上げましたが皆さん今まで食べたかぼちゃで一番美味しかったと言ってくれました。






その美味しいかぼちゃの煮物の画像がこちらです。


北海道の野菜の調理第４回です。
次回作成の備忘としてレシピを残しておきます。
材料
①牛肉の切り落とし150ｇ
②玉ねぎ　半分
③じゃがいも　小3個
④人参　半分
⑤しらたき　1袋
⑥創味　大さじ1.5杯
⑦砂糖　大さじ1.5杯
⑧水　400㏄

作り方
1) ①～⑤を400㏄の水で煮えにくい人参・玉ねぎ・しらたきと入れて煮込み沸騰したらアクを取ります。
2) 中火にて⑥と⑦を入れて煮込んで出来上がりです。

とても美味しく夕食の一品になりました。

18歳と81歳

2019年10月24日(木)

２０１８年の日本人の平均寿命は、女性が８７・３２歳、男性が８１・２５歳で、いずれも過去最高となったそうで、自分も昔流の数え歳でいえばもう傘寿、来年は平均寿命に全うです。

2015年に「笑点」で放送されたお題らしいです。

・恋に溺れるのが18歳、風呂に溺れるのが81歳

・道路を暴走するのが18歳、道路を逆走するのが81歳

・心がもろいのが18歳、骨がもろいのが81歳

・偏差値が気になるのが18歳、血糖値が気になるのが81歳

・受験戦争を戦っているのが18歳　アメリカと戦ったのを目撃したのが81歳

・まだ何も知らない18歳、もう何も覚えていない81歳

・東京オリンピックに出たいと思うのが18歳、東京オリンピックまで生きたいと思うのが81歳

・自分探しの旅をしているのが18歳、出掛けたまま分からなくなって 皆が探しているのが81歳

・「嵐」というと松本潤を思い出すのが18歳　鞍馬天狗の嵐寛寿郎を思い出すのが81歳

かぼちゃをレンジでチン

2019年10月22日(火)

北海道の野菜の調理第二回です。

硬くて切るのに苦労したかぼちゃを煮ないでチンしました。

かぼちゃ150ｇを2～3cm角に切り、少し深めの器にかぼちゃを並べ、創味のつゆ大１、砂糖大１、水100㏄、を入れて混ぜ合わせました。
その画像です

その器に耐熱ラップをし、500Wのレンジで5分加熱したらで出来上がりです。
ホカホカと美味しいかぼちゃの煮物が出来ました。

「創味のつゆ」のレシピです

ジャーマンポテト

2019年10月20日(日)

今年も北海道 旭川の礼子さんからたくさんの旬の野菜を送って戴きました。
その頂いたじゃがいもを使ってジャーマンポテトを作ってみました。
前回のレシピでは、ベーコンを使って作りましたが今回はベーコンが無かったので冷凍してあったひき肉で代用、その他は同じで、じゃがいも小さいの６個、玉ねぎ1個、、バター10ｇ、醤油大さじ約半分、コショウ少々です。
完成したジャーマンポテトですがとても美味、北海道を思い出しながら食しました。
参考にしたブログです