シチュー

2006年12月11日(月)

寒い日は鍋や汁ものが一番です。
鍋は土曜日に食べたので今夜はシチューを作りました。
使ったルウはＳＢの「贅沢なシチュー」です。　　　　

　　

作り方はルウの箱の裏に書いてある「おいしい作り方」のとおりです。　

　　

今まで家内が作っていたシチューは出来上がったときは、じゃがいもが煮くずれてしまっており、
それはそれで美味しいのですが今回は少し歯ごたえのある、
じゃがいもが食べたくて、肉と野菜を炒めたらじゃがいもを取り出しておきました。　

　　

煮あがったら火を止めてルウを割り入れ良く溶かし、そこへじゃがいもを加え、牛乳を加えて煮込んで完成です。　　



カップに盛って頂きましたが、今夜４杯(２杯づつ)、明日の朝に１杯と合計５杯分作りました。　



体も暖まり、たいへん美味しくいただきました。

明日の夕食は家内の要望で先日作った「ウナ卵丼」の予定です。