初物

2009年7月2日(木)

仏壇に供えた果物って何故熟すのが早いのか(?_?)。
仏様が食べているからだと………。
そのメロンを今朝食べました。釣友のヒラガさんからの頂き物です。
メロンが加わった豪華(我が家的な)朝食でした。
大好きなゆで卵もサービスに加わりました。


今年の初物の枝豆を茹でました。
釣りに行く宮沢湖の近くの「いるまＪＡ」の枝豆でした。

　　　　　　
ハサミで枝から切り落として豆の先も少し切り込みました。


ボールに塩ひとつかみ入れて洗い流します。


圧力鍋に水400㏄、塩大サジ１パイ入れて加熱し、
沸騰したら弱火で加圧１分、急冷して出来上がりです。


今年初めての枝豆でしたが、今回のは少し茹ですぎか軟らかく、色も良くありませんでした。
昨年のはこんなに良い色でした。

又のトライです。

今朝は雨が降っていたのでアッシー君でした。
当然夕食は　　ポークソテーです。