がまぼこ屋の娘 ーまずは黒豆からー

朝から冷やかしておいた黒豆を、夜煮る。

柔らかくはなったので、あとはじっくり味を含ませていく。

朝までよろしくね。

アーモンド田作りは完成。




椎茸や昆布はひやかしておく。

いい干瓢を買ったのに、長く茹ですぎてしまった

柔らかすぎて昆布巻きを結べないと意味がないので、泣く泣く夕食後にスーパーに買いに行った。

あーあ。

豚肉のピリ辛和えは、かたまり肉がなくて仕方なく薄切りで作った。

来年は少し早めでも、見かけたら買っておこう。

不恰好この上ないお鏡さん。

見るたびに笑えてくる。

誰が作ったんだろう。。。😄

おせちを詰める重箱を出してきた。

合間を縫って、熱田区まで。

「かまぼこ屋の娘」で話題になっている「名古屋かまぼこ」の魚又に、頼んであった蒲鉾を買いに行った。

若い人ががんばっているので、応援したい。

蒲鉾、練り物は大好きだし。

折角なので、大好きな名古屋城を見ながら帰る。

金のシャチホコがキラキラして、青空に映えていた。





これが名古屋かまぼこ。

ピンクではなく、朱色がおめでたくて美しい。

ストーリーが書いてある紙が入っていた。

おせちにも入れようと思う。