久しぶりに、マンハッタン幕張へ♪
パートナーの今年のバースデーディナーは、
ちょっと迷ったのですが、
千葉のお気に入りレストラン、ベラルーサにて♡
ベラルーサといえば、
コロニアル調の白い空間が素敵なレストランですが、
今回は、ベラルーサのお料理を
別邸グランシャリオでいただくプランを予約しました。
グランシャリオはウッディな邸宅を思わせる、
こちらも素敵な雰囲気
そしてブルーのオブジェがとても印象的な空間。
では、メニューのご紹介～♪
まずはマッシュルームのポタージュ仕立てからスタート
前菜１：フランス産シャラン鴨胸肉の低温調理ベルモットの香り
前菜２：リードヴォーを燻製したオマール海老のクリスティヤン
パイの中にリードボーの喉の部分が入っています。
（リードヴォーちょっと苦手でした～
）
魚料理：白身魚のヴァプール美味しい野菜たちのラグーソース
肉料理：牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフのロッシーニ
いつもは、ランチでロッシーニのハーフサイズをいただくのですが、
この日は、お祝いなのでフルサイズをオーダー♪
↑はオーストラリア産（私の分）
↓＋3000で群馬県産牛に変更しました。（パートナーの分）を食べ比べ♪
絶品～
もちろん、国産牛のwin
デザート：シャーベット
レモン味でサッパリ。
デザート3種
いくつか用意されている中から、クリームブリュレを選びました。
バースデープレートもご用意くださいました♪
スタッフさんからいただいた、お祝いのカーネーション
ディナーの日から2週間以上も経っていますが、
自宅でまだ綺麗に咲いてくれています♡
ベラルーサは、スタッフさんのサービスも丁寧ですし、
スペシャリテのロッシーニも、もちろん美味しい♡
ただ、仔牛や子羊は、どんな風に調理されたとしても、
私は苦手だということが最近分かったので、
これからは苦手な食材としてしっかり伝えようと思いました。
今年も一緒にお祝いができて良かったです。
ごちそさまでした♡
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