玄米酵素カレンダー・郷土料理レシピ『けの汁（青森県）』をご紹介(*゜▽゜*）～ブログNo411

こんにちは！　玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡です♪

 師走というだけあって、早いもので１２月も半ばとなりました。

ということは、あと数週間で新年を迎えることになりますが、来年のカレンダーの準備はできていますか（・・）？

　当社にご注文の方へプレゼントしている大人気！！

『玄米酵素-郷土料理レシピ付きカレンダー 』の2016年のテーマは【 全国各地の郷土料理 】。

12種類の料理レシピをご紹介しています。

（★大きさはB3版、2つ折り中綴じタイプです。切り取って使えるレシピカードもついています♪）

 

今回は玄米酵素オリジナルカレンダーより、郷土料理レシピをご紹介します(*゜▽゜*）

 

【けの汁】　～青森県～

 

 《　材料　》・・・２人分

こんにゃく（熱湯で茹でる）、ごぼう、大根、人参・・・各１５ｇ
油揚げ・・・１０ｇ（湯通ししておく）
金時豆（茹で）・・・１５ｇ
干し椎茸・・・１枚（水は戻しておく）
根昆布・・・１/２本
椎茸の戻し汁を含むだし汁（和風）・・・３００ｃｃ
味噌・・・２４ｇ
元気大豆２１・・・４ｇ

《　作り方　》

【１】　材料はすべて１ｃｍ角にきりそろえ、鍋に椎茸の戻し汁を含むだし汁を加え煮る。
【２】　具が煮えたら味噌と元気大豆２１を入れる。

これで完成(＊^－゜)V♪

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★元気大豆２１とは⇒⇒北海道産大豆を粉末にカルシウムが加わっています。
　大豆特有の生臭さがなく、手軽に大豆イソフラボンなどの大豆成分を取ることができます。

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　寒い冬だからこそ、あたたかい料理で身も心もポカポカに♪　

試してみてはいかがでしょうか(*゜▽゜*）

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