赤ちゃんが玄米酵素をパクパク～ブログNo.128

1月も最終週となりましたが、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか？？
お正月ムードも過ぎ去り・・・忙しい毎日をお過ごしのことと思いますが
寒さ厳しい毎日ですので、体調管理には充分お気をつけ下さいね

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡です

さて突然ですが、私、栄養士　八幡篤士央（やはたとしお）の妹、鮎岬（あゆみ）に元気な男の子が誕生しましたご紹介します、生後６ヶ月の優和君です

　　

■ペロペロ玄米酵素を食べています　めんこい～（山形の言葉で、可愛いという意味です！）

離乳食が始まると同時に玄米酵素は食べることができます。

 

産婦人科医である中山先生の講演を昨年聞いてきましたが、その講演から２ヶ月・・・元気産まれてきてくれました。　　※中山先生の講演。　⇒　過去のブログを見る

 

元気な優和くんをちょっとご紹介します↓　　最近はピョンピョンとジャンプが大好き

　　

 

お子さんのためのワンポイント！

「小さな子供は、玄米酵素はどのくらいの分量を目安にしたら良いですか？」とよくご質問いただきます。

小さなお子様は体重１０キロ当たり、ハイゲンキの分包１袋（3.5グラム）

玄米酵素（粉末缶入）は付属スプーン１杯が目安になります。

 

私は今年で２７歳になりますが、母のお腹の中から玄米酵素を食べていましたので、玄米酵素歴２８年のベテランです

お一人様一回限りの人生です！

元気にイキイキ過ごせる様、日々の生活からコツコツ気をつけていきましょうね

 

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡　篤士央（としお）

伝えたい！山形県酒田の味「納豆汁」～ブログNo.127

皆さんの昔ながらの味ってなんですか？ 私は納豆汁かな～

作る事より食べる事が大好き、玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡です

「納豆汁」は当店（ヤハタ美研）のある、山形県に伝わる料理です。

今回は当店のある山形県酒田市の味である『納豆汁』郷土料理をお伝えします！

■体にも優しく、私も大好きな『酒田市の冬の郷土料理』です。

 

納豆汁は東北地方に伝わる冬の郷土料理。

その昔、冬の間に不足しがちなタンパク質とビタミンを補うために考え出されたのが、この納豆汁といわれています。

庄内地方では、豆づくしの料理を食べて家内安全などを願う１２月９日の大黒様のお年夜や、年越しの行事食としても親しまれています。

栄養価も高く、寒い冬にはもってこいの体の芯から温める一品

 

●「納豆汁」のつくり方

【材料】４人分

• 納豆（ひきわり納豆も可）　・・・　80グラム
• 豆腐　・・・　１／３丁（100グラム）
• こんにゃく　・・・　１／２枚
• 油揚げ（厚揚げ）　・・・８０グラム
• イモガラ（カラドリ芋の葉柄を天日干しにしたもの。ナシでもOK）　・・・５グラム
• ワラビ（あく抜き済）　・・・５０グラム
• ナメコ　・・・１００グラム
• セリ（三つ葉でも可）　　・・・１５グラム
• 長ネギ　・・・２０グラム
• だし汁　・・・３カップ
• 味噌　　・・・大さじ２
• 酒　　　・・・大さじ１＋小さじ１

 

【作り方】

1. イモガラを熱湯に入れ、フタをして1～２分蒸らしておく。油揚げは熱湯で油抜きをする。
2. こんにゃく、豆腐、油揚げは１センチのさいの目に切る。コンニャクは下茹でをする。イモガラは１センチの長さに、ワラビとセリは２センチの長さに切る。ネギは小口切りにする。
3. 納豆をすり鉢に入れてすり、つぶれて形がなくなったら、酒大さじ１を加え、さらにすり木でする。
4. 鍋にだし汁を入れて、コンニャク・ワラビを入れて煮る。次にイモガラと油揚げを入れ、味噌を加え弱火にする。
5. 工程3の納豆に汁を少しいれてのばし、工程4に加える。次にナメコと豆腐を入れる。
6. ひと煮立ちしたら、酒小さじ１を入れて味を調え、最後にネギとセリを散らす。　完成

ワンポイント

すりつぶした納豆を汁に加えるときは、こしザルに入れ、すりこ木を使ってこしながら加えていくと、よりなめらかに仕上がります。

＜参考＞　 酒田市食生活推進員　酒田市広報　私の街さかた　より 

 

本格的に寒くなってきましたので、十分温かくされ風邪などに気を付けて下さいね

 

 玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡　篤士央（としお）

健康管理士の川村ひかるさんとお会いしました♪～ブログNo.126

全国版ニュースで「山形県鶴岡市」が猛吹雪という事でピックアップされていますね

当店は鶴岡市から30分の酒田市からブログをお送りしています！

雪化粧をしています山形県酒田市から

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡がお送りします

さてさてっ！

1月8日、関東の新年会が東京都渋谷・セルリアンタワー東急ホテルで行われ、400人の方が集まり、私も参加してきました！その中には芸能界で活躍されるステキな方と、お話・お会いする事ができました

 

皆さん誰かわかりましたか？

そう！以前当ブログにも登場していただいた、川村ひかるさんです　（一番左が私、栄養士の八幡）

以前、川村さんが玄米酵素を召し上がっているとお伺いした時は私もビックリ　

●当店ブログ⇒　http://blog.goo.ne.jp/genmaikouso-yahata

 

川村さんはグラビアアイドルとして活躍され、現在は自分自身で体のコントロールを出来るようにJAAアロマコーディネーター、健康管理士、野菜ソムリエジュニアマイスターを取得されています。

おキレイで品のあるとってもステキな方でした。写真も快くOKして下さり、嬉しかったです

「いつも応援しています！」とお話させていただきましたが、「ありがとうございます。頑張ります」と、とても丁寧にお答えくださいました川村さん、本当にありがとうございました

  

■(株)玄米酵素　岩崎社長と、仲間達との一枚 

 社長は、26歳から一人でスタートし、玄米酵素は今年で40周年ですので、66歳。

忘年会と新年会が続いていると事でしたが、元気でいつも気さくに声をかけて下さる社長とお話しするこができ、嬉しく思いました。

今年も、「一生物である、正しい食生活」を一人でも多くの方にお届けしていきたいと改めて思いました

 

 玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡　篤士央（としお）

【謹賀新年】本年も宜しくお願いいたします！ アジア・募金額のお知らせ～ブログNo.125

 皆様、明けましておめでとうございます。
 

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡です

こちらは毎年元旦に八幡家で行う餅つきの様子。母がもち米を蒸して、父がウスとキネを準備して、家族全員でつきます。今年もアツアツの御餅でお正月を迎えました

【お知らせ】

カレンダーのプレゼントキャンペーンは大好評の内に終了いたしました。たくさんのご利用まことにありがとうございました　　＞＞　　また皆さんに喜んでいただけるサービスなどを計画してまいります

 

さてさて！！今回のブログでは、2点ご案内させていただきますね。

　【1】新年のご挨拶

　【2】アジアの子供達の教育支援！・・・今年度総募金額1,998,292円（玄米酵素全体計）。
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  【1】新年のごあいさつ　（栄養士　八幡篤士央）


  Ａ HAPPY NEW YEAR!!
　皆様、あけましておめでとうございます。
 
　今年のお正月はいかがでしたでしょうか。
　ゆっくりお休みになられましたか？
 
　本日から、通常生活がはじまるという方も多くいらっしゃるでしょう。
　
　皆様が一年を通して元気にお過ごしいただけますよう
　2011年もしっかりサポートに努めさせて頂きますね。
 
　『栄養士のいる玄米酵素専門店』として本年も社員一同さらに精進してまいります。

　どうぞ宜しくお願いいたします。 

　２０１１年１月吉日

玄米酵素ハイゲンキ正規販売ネットショップ　ヤハタ美研

  栄養士・取締役専務　　八幡篤士央

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【2】アジアの子供達の教育支援。（愛の一食運動）

 

玄米酵素では、アジアの恵まれない子供達への教育環境整備を目的に運営している「アジアの子供達の教育支援する会」 も今年で10年目になりました。

今年度総募金額-玄米酵素全体計（平成22年10月31日まで）　１，９９８，２９２円。

●過去の実績　　　・・・＞＞＞カンボジアの現地写真や様子を見る

2001年　社団法人シャンティ国際ボランティア会　●支援内容：カンボジア学校建設

2003年　社団法人シャンティ国際ボランティア会　●支援内容：カンボジア図書館事業

2004年　ＮＰＯ法人スペシャルオリンピックス日本　●支援内容：第3回ＳＯ日本冬季ナショナルゲーム（長野）支援

2006年　社団法人シャンティ国際ボランティア会　●支援内容：カンボジア図書館建設

2008年　社団法人シャンティ国際ボランティア会　●支援内容：カンボジア図書館建設

2009年　社団法人シャンティ国際ボランティア会　●支援内容：カンボジア学校建設

 

このように募金活動が出来るのも、当店を選び利用して下さるお客様がいてくださるからです！

感謝しております。ご賛同ありがとうございました。

当店では募金活動を長年にわたり続けてきました。　

「継続は力なり」といいますよね！　本年も微力ながら出来る限り支援させていただきます。　

今後とも宜しくお願いします

 

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　　八幡篤士央