自家製大豆を使って豆乳を作りました。
豆乳メーカーです。以前から欲しかったんですが昨シーズンは畑の大豆が全滅だったので買うのを見送ったんです。
今年の大豆は粒が小さめではありますが、味噌用大豆を残してもまだまだ余裕の収穫量。
と言うことで晴れての購入で～す！
右のガラスのポットに水を入れ、左のステンレスカゴ部に大豆を入れて、セットしたらスイッチ押すだけ。
ミキシングと沸騰を繰り返して少しづつ豆乳っぽくなってきました！ウイ～ンと豆をミルしてる音がして、その音が止まるとブクブク～～！と沸騰！見ていて飽きません
おお～！！約２０分で出来上がり、１２０ｇの大豆で８００cc程の豆乳ができました♪
飲んでみると青臭くなく豆の匂いもマイルドな豆乳でした。ちょっと薄い感じですので次はもう少し水の量を減らして作ってみようと思います。
心配した使った後のお掃除ですが…思ったより簡単でヤレヤレ～。後片付けが大変だと使わなくなっちゃうもんね。
豆腐とか湯葉とか豆乳パンとか、色々使い道を考えるのは楽しくて、いつかできたらお知らせします
（飽きちゃう前に作らないとね…）