生ハムハモンセラーノ丼

前に生ハム丼を作りたいと書いた。

お盆で取り組む時間と余裕がなかったが今日は少し隙間があった。

ゴーヤと茄子とインゲンと生椎茸が近くにあったので刻んで油ドーしをした。

玉ねぎを敷いて卵で閉じた。

食べ始めたときはナンカしくりいかないと思ったが最後はもっと食べたいと思うほどになった。

もっとスパイスを入れても良かったかな。

メニューに載せようかな。

天ぷらも試してみよう。

妻からのおかずはいつものナス料理。

取り立てだから野菜の旨みが良い。

ずいきの酢の物はさすが閉口、エグみがすごい。

もう１日でお盆の営業が終了。

宴会は断ったからあまり売上がなかった。

ピザが売れた。