台湾料理と故宮

故宮。
もう故宮のレストラン。
ビールが並ぶ。
美味しいトマトと出されたが、日本を知らないな。

やっとネオン街に。

案内されたのは台湾料理の有名店。
ネットで調べたら期待がしぼんでた。
プロが食べるのに家庭料理かよと。
それが食べたら取り消し。
中国3000年の時間は、食は三代など言ってたもののはなおを折ってくれた。
素朴だけど美味いのだ。



鶏肉も硬くて味があった。
切干大根の玉子焼き。



台湾食堂のオーナー達も仲間入り。
続く
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