魚沼無風

夜中に雪がどうなったかきにしながら寝てた。
起きて一番先にしたことは障子をあけて眺めた。
ほとんど積もらず杉の木などは粉砂糖を降りかけたように見える。
煙がまっすぐ昇り、雪景色もまだ若い。



魚野川の工事がまた別の段階になってきた。
冬増水しないので河床の工事が始まった。
川の中に重機が入っている。
休みになったら石を見に行きたい。
名石にめぐり合えるかもしれない


今日の一品。
牛ひれ肉と大根と豆のサラダ。
青豆の色が抜けてしまった。
自家製ドミグラスソースに生クリームを入れ牛ひれ肉に使った。
コンニャクイモを買った。
相場の三分の一。
こんな値段で良いのと聞いたら、売り子さんはもういらなくなったのでしょうと言った。
５０丁ばかりのこんにゃくができる。
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