おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

山菜がなくなってしまった。

2019-05-11 18:51:11 | Weblog

学食が休みでやることが大山。

ピザ生地を仕込んで蕎麦を石臼で挽いて市場に急いだ。

魚をたっぷり買って野菜もたっぷり買った。

大きなぶりのカマを焼いて竹の子山の地主に山に行くよと許可を得た。

山椒の大木があるので葉っぱもいただいた。

身欠きにしんと山椒の漬物をする。

あとは凍らせておいて鮎の甘露煮に入れたり。

雨がないので朝日は毎日見ている。

根がマリ茸は石窯で焼いたり天ぷらにする。

 

コメント
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