晴れのち曇り

連休は少し暇になってる。
みんな休みになって会社などの飲み会が無いのだ。
農家の比率が多くて農繁期にはみんな法事どころではないかもと考えてるから。
西からどんどん雲が出現して今日も天気がいいと思ってたのがあれれれと言う間に雲に覆われだした。
市場の帰りに野ぶきとセリを摘んだ。
強烈な個性は魚沼のスパイス。

お昼は山菜冷やし中華。

ホタテガイにそばの実と山菜のソースをかけた。
ブラウンマスタードと生クリームと魚沼コシヒカリと卵黄と魚沼コシヒカリ粉で作った名もないソース。
それを山菜テリーヌの横に添えた。

縮小を間違えたようだ。

今日は自分の買いも魚野川であった。
食べたいと思うのが無い。



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4月30日(水)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　16:27

雨の山菜採り goo.gl/7X9v1l

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