8月19日(日)のつぶやき

08:37 from web
おはようございます。快晴です。昨日よりもう気温が一度高くなりました。２７度。石臼で蕎麦を挽き始めてます。ピザ石窯に火を入れます。薪運びもしなくては。昨日仕込んだ生地も順調に発酵、うまいピザができそう。三種類の生地の一つは魚沼コシヒカリを粉にした生地、神楽南蛮青紫蘇味噌がソース。

08:43 from web
清流魚野川、もう友釣りの人達が盛んに鮎を釣ってます。今年は鮎が良いようです。店では塩焼きや天ぷら、鮎丼もやってます。小ぶりのアユは天ぷらで自分で挽いた死海の塩でがぶりです。天然アユのてんぷら３００円、２匹で５００円好評です。

16:22 from gooBlog production
今日は誕生日 goo.gl/TsvKV

by gakuharitoru on Twitter