何も入ってない、シンプルパンを作りました。・強力粉３００ｇ ・イースト６ｇ ・砂糖１５ｇ ・塩６ｇ ・スキムミルク１５ｇ
・ショートニング１５ｇ ・水２１０ｇ
配合は食パンと同じ。☆こね ２０分 ☆一次発酵 ４０分 ☆分割・丸め ☆ベンチタイム ２０分
☆仕上発酵 ３５～４０分
☆焼成 １８０度で約１５分
卵は塗っていません。今回はシンプル イズ ベストで
ロールパン風にしたり、いろいろな形に丸めてみました
中にいろいろ挟めて、楽しめます。
小麦本来の味がして、美味しかったです
ゆりが咲きました。
思ったより、オレンジ色でした。それに、花がでっかかったです
新製品
【ミスタードーナツ】 のフルーツシュー
マンゴー・いちご・白桃 ６月２５日から２９日まで１０５円が８０円
今日はつぶあんの懇談会でした。１９時半から２１時半まで、今終わりました。
７月に１泊２日のキャンプがあります。そのことの話し合いが中心でした。
９月には修学旅行
京都、大阪、奈良あたりです。７月１日は海開き
「平成ソーラン節」を披露します。新聞とテレビの取材があるそうで、ニュースで流れるかも～
関西限定だけどね
晴れて欲しいな～