新じゃがのコロッケ

今日の愛媛県地方はちょっと、不安定な天候でした。

雨が降ったり強烈な日差しがあったり…、まあ暑かったのは全国的でした。

さて。

わが家の新じゃがを使って、今回は相方がコロッケを作りました。

ピンポン玉かゴルフボールか、、、はたまたコロッケか。

夏野菜のピーマンや獅子唐も収穫できるようになりましたので、天ぷらに。

やはり揚げたてが一番。

大好きなウスターソースをかけて、何個も打ちました？いえ、食べました。

新じゃがは美味しい！と思い込んでいるからか、美味しかったです。