土用はアナゴ

連日の猛暑、熱中症アラート。

厳しい暑さが続いています。

大阪に住む初孫の姫は１歳になったばかりでサングラスデビュー

先日7/31の土用の丑の日には、ウナギパワーにあやかりたいところでしたが乗り遅れ、、、。

わが家はなんと、あなご丼でした。

はてなブログに投稿しました。

父の日の晩ごはん

日曜日の昨日15日は、家族がそろって晩ごはん。

世間でいうところの父の日の記念だそう。

ありがたくいただきました。

メニューをちょっとご紹介。

生ハムのせレタスサラダ。

鶏肉とカキのバターソテー？にんにくもあるよ風。

実は、これがたいそう美味しかったです。

ジャガイモたっぷりポークビーンズのようなものが入ったオムレツ風。

テッポー（ふか＝サメ）の手作り山椒味噌（いただき物）和え。

普通なら酢味噌で食べるところですが、この味噌との相性は絶品でした。

シジミのお吸い物。

二日酔いにはもってこい…、この時点では二日酔いではないけど。

豆ごはん。

義母からの差し入れだそうです、感謝。

乾杯直後にサプライズ。

わが家の社会人4年生男子が、プレゼントをくれました。

久保田さんです、うれしい！

とりあえず飾って、、、。

今度、冷やして飲むことにしました。

そんなこんなで、気持ちよく酔いました。

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今日いち-2025年6月5日

今日の愛媛県地方は快晴。
夕方からは雲…、いよいよ梅雨シーズンに向かうのでしょうか。

夕食にカツオのたたきが登場。
掘ったばかりのジャガイモを使った知らない料理も…。

ビールはマルエフでした。

ベーグルバーガー？

リーズナブルな予算で食材が揃うお店、ラ・ムーさんでベーグルを購入。

どう食べるか？？？

結局、南極、放送局…、これ。

ベーグルサンドならぬ、ベーグルハンバーガー風。

ハンバーグ、野菜、目玉焼き、スライスチーズであごが外れそうな大きさ。

歯ごたえのあるベーグルで、満腹になりました。

ラ・ムーの生地でピザ

先週の土曜日のこと。

わが家の夕食に珍しくピザが登場しました。

リーズナブルな品揃え豊富なお店、ラ・ムーで購入した生地を使います。

ソースを塗って…。

具材を載せて…。

チーズを載せて…。

こちらはタマネギやピーマンなどにハムをトッピング。

最後は同じくチーズ。

あとは、オーブンでチーズがとろけるまで焼けばOKという簡単さが魅力です。

田舎にはピザ屋さんがありませんから、自力で何とかしなければなりません。

十分楽しめました。