ラッキョウのこと

　ラッキョウを移し変えた・・・

　
　

　ラッキョウを浸けた。

　と言っても村長のやったのは、ジッパーのビニール
袋から瓶に移しただけ。

　実は友人から数日前電話があり、ラッキョウいる?と
聞かれ、欲しいけどメニエルで処理が出来ない。

　と応えると、なんとラッキョウを処理しラッキョウ酢
で浸け、袋に入れて持って来てくれた。

　友人が全てやってくれて・・・

　瓶の消毒だけ・・・

　なんとも有難いことだ、しかも下処理の段階で湯通し
もしてあるという。

　村長がやるより　余程丁寧に浸けてあった。

　村長はガラス瓶を引っ張りだし、熱湯で消毒し入れ替え
ただけ。

　1カ月もすれば食べれるそうで、楽しみだ。

　有難うございました。