sekiの徒然日記

旧布野村に週末帰農を始めて18年で遂に解散。今後は尾道からsekiの徒然日記として再スタート。

そば打ち特訓

2016-06-08 18:33:50 | 蕎麦打ち
  いい感じの本延し。

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 いよいよ近づいた豊平流4段位のそば打ち検定。

 最終調整とTさんがこられ、2度ほど打っての練習。

 昨日 事前審査があったそうで 2点ほど指摘をされた点を
重点的に練習。

 そう、もうタイムは十分なので、各工程を丁重に仕上げるこ
とを心がける・・・・

 残りは3日ほど、もうあまり精魂つめず1回づつ軽く打ったら
・・・と言ったが、本人さんはどうするか?

 12日には村長も、どんぐり村まで応援にいく予定だ。

 頑張って。