お礼用の蕎麦・・・・写真を撮るのを忘れていて冷蔵庫から出して撮ると曇ってました!お盆の真最中というのに朝からバタバタしてます、それもお客が来られるとかお盆の行事とかでなくごく普通の日常作業で・・・・・
朝一番はマット干し、続いて私の頭を坊主にする散髪、破れた網戸の張替えそしてお礼用の蕎麦打ちです、どれもこれもお盆にすることではありませんが日頃往生の結果です。
多少言い訳をしますと坊主頭にする散髪は愚妻が布野ダッシュ村に臨時住人でいる間にと言うことで早速刈って頂きました、サラリーマンを止めて1年半 退職後の1回くらいを除くいては全て愚妻にお願いです。
毎回 短い、長い、虎刈りだと言い争いになりますが今回は忙しいので休戦してひたすら坊主に・・・・坊主になれると長い髪は面倒になり より短くするようになります。
坊主完了・・・・やはり後ろからでしょう？？続いての網戸の張替えは春過ぎの5月からやってますので遠大な計画?です、全体の網戸は1畳分が8枚、半畳が4枚、その半分くらいが2枚と結構ありますが、本日張替えたのはもう破れて持たない1畳分の2枚です。
これで8割りかた終わったことになり、残りはお風呂の半畳が1枚と台所の天窓の小さいのが2枚ですがこれはまだ破れてませんので来年までもたそう・・・と勝手な計算です。
張り替えた網戸そして今日のメインイベントの蕎麦打ちです、先般の草刈りの後頂いた鮎のお礼に蕎麦を・・・そして我布野ダッシュ村の夕げの食卓に彩りをという表向きの理由はありますが・・・
実際は先週どんぐり村で高橋名人からそして多くの先輩から習った蕎麦打ちの感覚をはやく反復しておきたいというのが本音です・・・2回3回で打ち方がすぐ変わるものではないのですが・・・・
残り少なくなった布野の自家栽培の蕎麦粉400ｇにとよ娘400ｇを混ぜた二八蕎麦を1キロこの間の指摘事項を思い出しながらともかく打ちました、出来は残念ながらこの間の講習会の時より悪い感じです。
時間がかかった上伸ばしすぎて乾燥気味です、茹でて食べる時切れなれればいいのですが・・・やはり布野の自家製粉の粉と豊平のとよ娘は随分粉の性質が違うようです、ブレンドの比率を見つけるか、あっさりとよ娘だけのほうがいいようです。
もう夕方4時半過ぎです打ち変えている時間はありません、失礼して少し出来は悪いですがこの間の鮎のお礼としてお持ちしました。
本日のバタバタ夕方までかかりました・・・・。
↓布野ダッシュ村が広島ブログのIP数コンテストに参加してます、ポッチと願います。
