マルセイユ食堂 chez FUJIMARU。

フランスはマルセイユ、chez FUJIMARU。へ、ようこそ。海の街マルセイユは私にちょうどいい!

粉争

2007-04-21 08:10:19 | マルセイユ日和
 おっ・・恐ろしいものが届いてきやした・・。
 はい、これ。
 家賃値上がりしますよーんという不動産屋からの通達(泣)

 しかも、やっぱり中途半端な値上がりの仕方だし。。630ユーロから649、38ユーロになりましたとさ、、。くそっ・・小切手書くのも面倒くさいではないか、これでは!

 常に一年未満で引越しを繰り返してたオイラなだけに、初めての経験でございやす。いつも、家賃値上がりの前に移動してましたからなぁ・・。

 んじゃ・・これから引越し??・・・・いやいや・・今のアパートはなかなか気に入ってるので(こんな所でも・・)今年は初めて一年以上同じ所に住み着きそうです。でも来年とかまた上がるんだろうし、、やっぱり来年はねぇ・・。ふぅ。


 なんか最近は職場の空気がやっぱり好きでないっす。なんか死んでます。。よろしくない。色々あります。本当に。。くっ。ミカエルゥー・・・。
 ノアイユで野菜が安かったのだけが嬉しい
これで2・4ユーロでした。し・あ・わ・せ

 日曜日は家で餃子を・・。しかし、前回は餃子の皮を作ろうとして、激しく粉に負けたので、まさに粉争に完敗、、。今回は粉に挑む気力が微々たりも無く?おとなしく、皮ゲッツ!でもいつかは、、粉に勝ってやるぜ!
 おっ・・?なんだぁ・・うどん売ってるじゃん!でも高いけど。


豆腐は0・7ユーロと安いっす!

色々いろいろ・・色々・・いろいろ・・1「230rw0えおうぇ8お(意味なし)うりゃぁーーーーーーーーーーーーーーーー。このお話はまた次回に。うぐ。
でも負けないべ。明日も頑張ろっと。

 粉争に負けた心を癒すのは、、そうクリック

空の教会

2007-04-20 07:47:56 | プロヴァンス
 何処に行っても思うんですが、教会って、いつも山の頂点にそびえ立ち、限りなく空に近い・・・。人々の暮らしを見守る存在なんだなぁ。。



 石畳の階段を20分ほどかけて上ります。

 結構きつかったでする。翌日寝てる時足つりました。。

 そこには古い・・古い教会がひっそりと佇んで・・。




 そこから眺めたプロヴァンスの風景もまた格別でした。どの街も色んな個性があり、自然と青空が広がる・・素晴らしきかなプロヴァンス。

 まだまだ知らない街、土地はたくさんあります。これから少しずつ訪れていけたらなぁ・・。やっぱり免許取りにいくか。。ふぅ。。

 Moustiers Sainte-Marieこの街も・・・えがったぁ・・。

 今週末は、いよいよ投票日うちの職場でも誰に入れるかなどの熱い討論が繰り広げられておりまする。<で、藤丸は誰に入れるの?>とよく皆に聞かれますが、、、オイラは外国人だから選挙権はないんだよーん!でもやっぱり気になりますよね・・。あぁ・・選挙権があったら・・あの人にいれるのにぃ・・。

選挙には必ずいきましょう!クリックも必ずしていきましょう

プロヴァンス山奥に佇む街

2007-04-19 07:07:25 | プロヴァンス
 Sainte-Croix湖から車で約20分程飛ばした、山奥にひっそりと佇む街・・Moustiers-Sainte Marie。滝が流れる静かなる水の街。


       

 川沿いにはたくさんのレストランが立ち並んでます絶景ポイント
            
 ここの窓際のレストランに陣取って食事をいつか楽しみたいものだなぁ・・。

 とても古い教会も・・。
      
 ヨーロッパの町並みって、教会とブーランジェリーを中心に街が出来てるところが面白い・・。




 街もとても綺麗で、<マルセイユと違って上を見ながら歩けるね!>なんて話してたら・・!?こんなものがなるほどね。この紙でワンちゃんの糞をとるんですね。。。素晴らしい・・マルセイユには勿論ないぞ!?
      

   
 こちらは、この街の名産品、Faienceという名の陶芸品!

 色んな種類があって、可愛いんですが。。お値段が結構高め・・。
       
 うっ・・・。この半分の値段だったら買うのになぁ・・と惜しまれながら帰りましたとさ。

 明日は、この街の山のてっぺんに佇む教会と、、そこからの絶景をお届けします。ふふふ・・・・引きずりますぜ。

 
 さてさて、今日の水曜日は、オリンピックマルセイユの試合がスタッドで行われてたので、街はメラメラ燃えておりました。お陰で、お店はちと暇だったので早くあがれてラッキーでも、もうすぐ皆辞めちゃうんだなぁ・・と思うと、、、なかなかウザイ奴等でも、ジーンと寂しくなる今日この頃っす。。

 <さよなら>は寂しい・・でも新しい出会いにクリッククリック

悩み?

2007-04-18 07:14:07 | マルセイユ日和
 悩んでます。。騒音に?爆音量で流れてくる流行のアラブミュージックのおかげで・・眠れない。。昼寝が・・ですが。。

 なんてったって、穏やかでない。熱くてノリよし。嫌になるほどリピートで聞いてると・・どうやら、ハンニャラワッ八ッ・・八ッ・・ハンニンニラ・・八ッ・・!と、<ハ>の使用頻度が非常に多いとみた。何歌ってるのかさっぱりわかんねぇけど。。

   心静かに眠れるはずもなく・・心躍るわけでもなく・・

 てことで、本日はノアイユにちとお買い物に出掛けてみた。たまに職場とスーパー・・そしてノアイユを行き来する日常に悲しくなったりしたりもする。

次回のラーメン道に備えて?これまた微妙な中国麺を購入
 あ・や・し・げ?

旦那の好物のラーメンも購入0.45ユーロなり。

本日は、アラブものではなく、アジア的なものを購入。切れかけてた醤油もです。ほっ。。

で、で、もう一つの悩みは?やっぱり下のアパートなんですが。恐ろしく汚く、壁とかも崩したまま(風呂とかも崩してなし!)のアパートに誰か住んでるぅーーーー・・・・。こないだの兄ちゃんかなぁ?気配は思いっきり感じるんだけど、私が通ると、気を消す辺りがちょっと憎い・・。何も問題なければいいんだけどね。。これ。

あぁ・・明日は素敵なプロヴァンスの街をアップしますんでー。懲りずに遊びに来てくだされな。

 ポジティブに考えると、タダでアラブ音楽が聴けてるのかぁ・・。そんなポジティブ思考はいらぬ!今日もクリッククリック

空と水の間

2007-04-17 07:57:46 | プロヴァンス
 そこには海とは又違った静寂な時が流れる。


 穏やかなる時・・。


 空と水の間・・湖はまるで空を映し出す鏡のよう。

 
 びっくりするくらい・・静かでした。ひゅーーー・・普段港のうるさげな所に住んでるので・・こんな静寂さは久しぶり。海と違い、そこには波の音も、カモメの鳴き声も無い。。

 で、そんな素晴らしい所でのラ・ン・チは格別です。ていうか、junさんの手料理とNちゃんのタルトが激ウマだったのですが。。
      
 フォアグラのネム、おにぎり(おかかチーズ)、玉子焼き・・どれも最高のお味でございました。ありがとうぉーーーー
 持参のビールやらロゼやら・・と酒飲み達の宴は続きます・・。青空の下での宴は最高。そんなオイラは途中退場?昼寝突入?

 くっ・・楽しかったぁ・・。やっぱり春は、外に出て太陽を思いっきり浴びるべきですな。

 
 と、いいつつも今日の休みは軽い引きこもりの私・・。そう言えば、江原さんも<心の休養日>と<体の休養日>の二つをとるのがベストと言ってたしなぁ。。?今日は体の休養日?つうことで。でも、まぁ髪は久しぶりに切りに行ってきたんですが・・。しかしながら、フランスの美容院に行くのはやっぱり今でも抵抗がありますね。。<今日はどんな恐ろしい頭にされるのだろう・・>とか、、<髪の毛のほかは切られませんように・・>とか。。
 今日はなんとか・・

             無事生還

 ほっ・・。なかなかいい人にあたったかも。前髪の長めのショートなんですが、やっぱり仕上がりは、、GRAYの歌ってる人みたいだなぁ。。
ほれほれ。バジル君を使って。

 昼飯は、トマトとバジルの冷製パスタ

 で、今日は<ROMA>のシリーズ2を旦那と最後まで見てしまいました。。(涙)よかった・・。でもこれで、、明日からの楽しみがぁ・・。

ブルータスゥ・・お前もクリッククリック

プロヴァンスの春

2007-04-16 09:57:12 | プロヴァンス
 プロヴァンスの春・・それは喜び。

 まるで金色の野を歩いてるみたい・・ナウシカかよ?おい・・。

 草の濃さ、土のグラデーションがどこまでも続く大地。

 そして、小野君もプロヴァンス

 今日の晴れた日曜日は、junさんとge、友人達7人でプロヴァンスの上部、Moustiers-Sainte-Marie辺りの湖でピクニック行く道通る道全て、ため息出るくらい綺麗なのが、、、素晴らしきかなプロヴァンス。7月のラヴェンダーの季節なんて、もう鼻血ものです。

 いやぁ、、いい景色見せて頂きました。
 一日中車で突っ走ってくれたge、junさん心からありがとう。
 湖と街の様子はまた明日ぁーーー。ラララ。よし<ROME>の続き観るか。


ブルータスーー・・・今日もクリッククリック

極めろマルセイユラーメン道4-プロヴァンスの巻きー

2007-04-15 09:36:17 | おうちごはん
大不評のラーメン道のコーナーです。
うーん・・この間の、モノプリ特製麺からして不味そうな香りがする・・とまた違う意味でのセンセーションを巻き起こしてしまったラーメン道。。今回もまた!いつも素晴らしきアイデアをくれる名古屋のラーメン師匠のアイデアからテーマは<プロヴァンス風>

麺が一番細い手打ちのフィットチーネを使いましたで、プロヴァンスということで、ハーブとバジルも生のハーブを使わない辺りが、相変わらず自分の手抜き性格が伺えまする・・・。
   

で・・今回は<プロヴァンス>がテーマなだけに、ハーブもふんだんに使ってるし・・あわないだろう・・とは思いつつも、家にあったプロヴァンスのロゼをどうしてもあわせてみたかった。イエーイ瓶の形からしてプ・ロ・バ・ン・ス。形から入るのもたまにはいいかも??
Les Canoubiers cuvee speciale 2005
シラー・グルナッシュ・サンソーの構成です。

ニンニクとプロヴァンスのハーブ、バジル、軽く味噌を加え、鶏がらの出汁を入れました。生ハムにはアスパラガスを巻いて、卵を添えて・・。

おぉおぉおぉ・・・・。。味噌の甘くこってりした印象の後に、バジルとプロヴァンスハーブの爽やかな風が口の中を通り抜け・・今まで感じたことのない妙なハーモニーが奏でられてます!面白い!

しかし、ロゼとラーメンの相性は・・・・??予想どうり駄目でした・・どうも重さが残ってしまう。。これはやっぱり白で、、カシーのクロ・サン・マグドレーヌとか?魚介ラーメンにしたら確実にあいそうですよね。もしくは、バンドールのシャトー・サレット、ピヴァルノンなんかもいいかもしれないなぁ。。やっぱりこの辺りのワインとあわせたいのがマルセイユ道。


少しいい加減性格を反省して、生のバジルと、ローズマリーを今日のマルシェで購入したなり。。トマトとバジルの冷製パスタを食べたかったというのもあるんですが。。今度は生のハーブでラーメン作ってみます!
      

あぁ・・いつの日か、、極めてみせるマルセイユラーメン道。
道のりはまだまだ遠いなり。
負けるなラーメン道!今日も応援クリッククリック

マルセイユでのアルザス料理

2007-04-14 08:09:26 | レストラン
アルザス料理のチェーン店で有名なMaitre Kanter先週行きそびれてしまったのでパックのお休みの月曜日に行ったんですが、ちょっと面白ろかったんで今更ながらアップ。


このおっさんが目印です。飾り皿もクラッシックなアルザスな町並みが描かれてます。
    

うーん・・店内もクラッシック。何故だか知りませんが、やたらめったら老夫婦の方が多かったです。
    

旦那は、アルザス料理の名物フランキュッシュをタルト・フランベとも言うのかな??アルザス風薄焼きピザでございます。う・ま・い

何故かポテトも頼んでました。

で・・で・・アルザス料理と言えば!やっぱり

  シュークルート
 これを食べるが食べに来たのに・・隣のおじさんのこのボリュームを見て辞めました・・昼からこれは俺には無理。。

 で、何を頼んだかというと、<魚介のパスタ>・・・??アルザス料理レストランで??・・?といいましても、ここマルセイユの旧港にあるMaitre Kanterには、ちゃーーんとメニューにブイヤベースは勿論!!生牡蠣や、ムール貝などの魚メニューが充実しているのでする。。これはある意味マルセイユで共存していくため。素晴らしい・・。チェーン店だし、他の地域の店舗とかはどうなんでしょうね?とちょっと不思議に思う私でする。

しかもここのパスタなかなか旨いです

 パックだったので卵のチョコレートをくれましたここ好きだな。また行きたい!

さてさて本日は??どうなのよ?なんかさっぱり、こっくりこない天気が続くマルセイユです。明日からは晴れるというけど本当かなぁ・・?オイラと云えば・・やっちゃいました。ちょっと考え事をしてたので、水を注いでるときに、ドボッと軽やかにテーブルにこぼしてまして・・<マ・・マドモアゼル・・?大丈夫?>とお客様を軽く引かせたくらいでする。。反省。。ワインでなくてえがった・・。


 <何考えてたの?><今日の晩飯>とか答えたら支配人に殺されそうです・・。今日もクリッククリック

小さな港町

2007-04-13 08:32:20 | 海マニア
 あんた・・あの子のなんなのさっ・・。
 港のよーこ・・横浜横須賀・・・・・。

 港町とくるとこの歌しか思い出せない昭和な私。今日は旧港とは又違った、小さな港町をご紹介!
 海沿いのコルニッシュをずっと歩いていくと、橋の下に趣のある港町が佇んでるのが見えてきます。


 夜の風景、家やレストランに明かりが灯った時も素敵だけど・・夕暮れ時やお昼も綺麗だなぁ。。


この看板のある階段を降りていきましょう!マルセイユ一?という噂も聞こえる?ブイヤベースで有名なフォンフォンもここにあるのですな。うーん。。真実を確かめに今度行ってみないといけんな。
 
もう、この辺りは土地の値段が急激に高くなり、昔から住んでる人か、お金持ちでしか住めなくなったみたいです。。(泣)住みたいよぉ・・・。かなり素敵な下町なんですよ。。


家もとっても可愛い

ゆっくり街を散策して、突き当たる海の方まで歩くのもお勧めっす。




海の男・・なんてマルセイユらしい番号標識なんだろう。。


最近ちょっと天気が崩れるマルセイユですが、、やっぱりこういう晴れた空の日が続いてくれたらなぁ。。

明日は晴れますように。

うっ・・・木曜日にしてやられたりぃ・・・。満席なりぃ・・。
我疲睡眠欲。

癒しのクリッククリックありがとうございます!

マルセイユの果て

2007-04-12 07:59:31 | 海マニア
 マルセイユの本当の果てではないけれど・・旧港をずっと歩いてサン・ニコラ要塞や、ファロ公園を超えると突き当たる、でっかいでっかい海!
 晴天の日に、この果てしなく広がる海沿いの道、コルニッシュを歩くのは本当に気持ちがいい。



海沿いのカフェで一休憩。パスティスで3ユーロと、ちと高めですが落ち着けます。
         
でも冬は儲からなさそうですな。ここ。波高そう・・。
         

青色の世界が・・・


旧港から離れると、海の色もこんなに綺麗!あぁ・・早く泳ぎたい。

このコルニッシュには、第一次世界大戦でフランスのために戦った全ての外国人兵士(アルジェリアやベトナム)を追悼するモニュメントの門が、海をバックに建てられておりまする。


そこから眺める海は・・・また胸が詰まるくらい綺麗・・。このマルセイユの海に私は完全に恋してますな。

毎日通る旧港の海・・コルニッシュの海・・いつも泳ぎに行く海・・。
色んな表情のあるマルセイユの海。。時にはそこで大泣きしたり、思いにふけたり、笑ったり・・・とかけがいのないもの。ここで共に生きていこう。愛すべきマルセイユ。


・・・と、らしくなく語ったところで今日もストレスボォーンていうかオイラが悪いんですがね。。シェフが最近ニューに買ったガラス皿割っちゃいましたーん。。ごめんなさい。<おい!藤丸。お前まだ寝てんのかぁーー!>と怒られましたが・・ご明察。。今日は<ROME>を見ずに早めに寝たいと思いやす。大きく反省。

あっ!明日は、このコルニッシュにある小さな小さな港町の様子をお届けします!お・た・の・し・み・に


そんな貴方もマルセイユに恋をした?今日もクリッククリック