4月14日にアラブ・チャリティバザーに行ってきました。
そこで見かけた（買った）甘い系のものをご紹介します。
アラブのお菓子は、似たようなものでも国によって呼び名が違ったりします。
また、もとのアラビア語などの言葉をローマ字にする際、複数の綴りが通用していたりします。
日本語（カタカナ）に直すと更にバリエーションが。
もう、何が何やら。
今回のバザーでは商品名ラベルは基本的にはついていましたが、調べて分かった範囲の別名も、追記しておきます。
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●国：不明。
●マシャバッグ／mushabak
西洋菓子のロゼットクッキーと似ています。
試食があり食べてみたところ、生地に甘さはなく、表面に粉砂糖がふってある程度。サクサクして美味しかったです。
●バラシャモ
食べた方のブログによるとココナツ風味のドーナツのようです。
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●国：アラブ首長国連邦
左のほうはデーツ。右はデーツ菓子詰め合わせ。
試食がありました。
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デーツは母が、デーツ菓子詰め合わせは私が買ってみました。
上段左・下段右：デーツ餡をくるんだセモリナ粉のクッキー
中央の上下２つ：２種のデーツの種をとり、ハルワ（ゴマペースト菓子）を挟んだもの。片方はココアハルワでした。
上段右・下段左：デーツと何かを練り合わせて団子にしたもの。
カルダモンの香りがして、何とも美味しく好みでした。
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●国 エジプト
●名前 カーク / kahk
ほろほろのクッキーの中にデーツ餡を詰めたもの。表面は粉砂糖。
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中はこんな感じです。
デーツのマームールとか、アジェヴェと呼ばれるものと同じものではないかと思います。
こんな大きいクッキーは初めてみました。
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●国エジプト
●名前 アタイフ/atayef/Qatayef/カターイフ
ラマダンにつきもののお菓子のようです。
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アーモンドダイスとココナツと砂糖を混ぜた物を小麦粉生地で包んで揚げ、それをシロップに浸しているようです。
しにょっと湿気たような食感。
意外と甘くないお菓子が多かった中、さすがアラブというしっかり甘いお菓子でした。
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●国 不明
●名前 クナーファ／Kanafeh／カダイフ
細麺状の小麦粉生地で出来たこのお菓子、ネットで検索して見たことはありました。
けばけばしい色といい、しっとり湿った麺といい、甘すぎで美味しく無さそうにみえます。
ところが！
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まず食感にびっくり。ぷるりん、としていて、全体が柔らかいのです。
湿気た揚げ麺風のものを想像していましたが、全然違います。
形状は異なりますが、固さとしては柔らかなういろうもしくは固めのプリンに近いです。
中には白いあっさりしたチーズクリーム（？特にミルクやチーズの風味は強くない） が挟んであります。
味は、甘さとても控えめ。
とても食べやすいです。
今回、一番予想外に美味しかったものでした。
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●国 イラク
●名前 デヒーナ(思いつく限りの綴りで検索してみましたが詳細不明)
薄茶色のぷるりん、としたういろう状のものがココナツに挟まれているお菓子。
小麦粉と牛乳、ナツメヤシシロップを練り合わせて作ってあると思います。
柔らかで甘さも控えめで、とっても食べやすかったです。
また食べたい（作ってみたい）です。
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●国 イラク
●名前 カーヒ
イラクブースで３パック（1500円）買ったらこれもすすめられました。
「じゃあ４パックで1500円！」と値切ったら成功。
味の付いていない小麦粉生地を鉄板で焼いたようなものです。インドのロティ みたい。小瓶にシロップがついていますが、トーストし直してシロップなしでパンとして食べました。
タダだからよかったけれど、これに300円は払えないな。
鉄板で焼きたてを売っているならばともかく、作り置きのパック入りでは価値があまりないような気がしました。
今回で一番おすすめしないものがこれ。
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●国 シリア
●名前 バクラバ
おそらく楽天の「地中海」というお店が出店していたのだと思います。
このバクラバも以前買ったことがあります。政情不安にもかかわらず入荷して嬉しい限りです。
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●国 不明
●名前 バクラバ
会場入り口入ってすぐの右側の並びで買いました。
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こちらもバクラバ詰め合わせ。
試食が出ていました。
シリアのより、ややシロップ多めでじゅわっとした食感ですが、美味しいです。
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これまでの分は、買うときほとんど迷いませんでした。
大きなパッケージのバクラバは大体味が分かっていますし、それ以外の未知のお菓子は、量が少ないので例え好みでなくてもさほど問題ではないです。
今回迷った（けど買った）のはこの２つ。
入り口を背にして左側の並びのブースで見付けたものです。
大きな缶入りのお菓子が３つ並んでいました。
うち２つを買ってみました。
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●国 おそらくクウェート
●名前 Darabeel(Drabeel/Drabell)
丸いクッキーとどちらにしようか迷って、ブースの方（外国人）にどちらが美味しいか聞いてみたところ、こちら、と即答したのでこっちにしてみました。
食べてみると、フィロ生地を丸めて空焼きしたものに、きめの細かいシナモンシュガーをまぶしたものでした。
生地が極薄でパリパリで、すごく美味しいです。
シナモン風味がやや強いくらいで、特にアラブっぽい感じはせず、誰にでも食べやすいと思いました。来年も買いたいかも。
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●国 不明
●名前 不明
この缶を持つとずっしり重く、何だかお得な感じがして買うことにしました。
どんなお菓子？聞くと、「ゴマのお菓子」「中はごまペースト？」「いやゴマ。あとデーツシロップ」 という感じで要領を得ませんが、まあいいや。買うわ。
会場片隅で早速開封して味見。
ぺたぺたしているため全てのボールがひっつきあっています。
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そして中は、ゴマ！
なるほど。何か粘りけのあるペーストでゴマをあえ、丸めているだけのようです。（表面に再度ゴマをまぶしてあるかも）
味は、しっかり甘めで、そしてなんだか酸味が！
デーツって酸っぱくないはずだけど。レモンとかタマリンドが入っているのかな？？
母や会場で落ち合ったわらびさんご夫妻も「こ、これは！？」という反応でした。
今回一番違和感のある味だったかも。
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でも、その後何回か食べているうちに段々慣れてきました。
空腹時に２，３個つまむと、結構満足感があります。ゴマのせいか、元気が出てくるような感じ。
わらびさん、Onoさん、無理矢理おしつけちゃってすみませんでした。
消費できそうですか？
■参考情報
(1) アラブチャリティバザー2013 甘いもの編 （この記事）
アラブチャリティバザー2013 塩味系
(2)これまで買ってきたアラブ菓子・アラブ食材は こちらのカテゴリに。
(3)まゆげさんが2015年に行ってきたときのレポート
