サツマイモ掘り、頑張っています。
掘る→洗う→干す→新聞紙で包む→計量→段ボール箱にしまう
これの繰り返し中。
地中にどんなお芋があるか分からないので、掘るのが一番ワクワクして楽しいです。
洗うのと包むのは、意外と時間がかかります。
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どちらも安納芋ですが、右は、絵に描いたような、上出来のお芋。
植えた茎の節から根が出てそこがふくらみ、ぽこぽことお芋がつきます。
左は不出来なもの。
７月頃に、欠株になった場所に、ツル先を切って挿してみたものだと思います。これは成長不良で、大したお芋はつきませんでした。
割といいイモがつくこともあるので、植えておく価値はあるかなと思っています。
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こちらも出来がよい方（安納芋）。
丸っこいタイプのお芋がころころついています。（１本だけ細長いイモもあるけど）
苗によってつくお芋の形が違うように思います。
こういうコロンとしたお芋は、干し芋にすると可愛いので好きです。
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ところが、この株（べにはるか）ったら、すんごいことに。
畝のはじっこの株で、ツルを伸ばし放題で条件はよかったはずなのに、やんちゃな育ちっぷりです。
自然薯掘りさながらに地下茎をたどってみると、隣の畑との境目の通路の下にまで伸びていました。
（余りに土が硬く、掘っているときスコップの柄が折れました。中央左上あたりに残骸が）
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図解してみました。
緑のもさもさが、茎のつけ根。
根元に近いところに巨大芋が１個だけあり、あとは長～い地下茎（根）を伸ばしたその先にお芋がついています。
左の方などは、長い根の先にまず１個のお芋があり、その芋からまた長く根を伸ばして先端にもう１個イモが出来ています。
一体何故このようなことに！？
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この一株からの収穫は、こちら。
全部で4.6kgありました。
一株から4.6kgのお芋というと、いい出来のように思えるかもしれませんが、１個あたりが大きすぎるのは考えものです。
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この１個だけで1.8kg。
うーむ。
干し芋には向かないし、食べるのもなあ。
天ぷらにしたら、何人分？
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