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初鹿 史典の熟成を楽しむ!

年輪を重ねるように人も会社も着実に成長している、醸造の歩み。

【第3759回】研究熱心に勝るものは無し

2025年02月25日 | 日記
先日は、お引渡しをしたお客様宅で

お打ち合わせ^^


定期的にご友人やお知り合いを

ご紹介頂くお客様、ご紹介頂く際

ご自身のご自宅にて手料理を振舞って

頂けるという本当に有難いお付き合い

を続けさせて頂いております。


希少材を扱った会社を選はれるお客様は

ご用意頂く食材も拘りがあり、

何より美味しいのです^^


どのようにして、料理レシピを考えて

おられるのか聞くと、美味しいお店が

あると聞けば、足を運び食べながら

再現する為に、頭の中で調理工程を

考えているとの事、頭が下がります、


研究熱心に勝るものはないですね^^







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