もずくトマト

久しぶりにゆっくりとした日曜日だったので、Tomyさんに教わった
「もずくトマト」を作ってみた。
トマトももずくも好きなのできっと美味しいと思ったからだ。

レシピはもずくに、塩もみした胡瓜と削り節を入れてトマトを入れる。
最後に削り節をのせて出来上がり！
トマトがもう少し美味しいはずと思って今日Tomyさんのレシピを
みたら「湯むき」してと書いてあった。一手間で大分違うんですね。

でも一番のポイントは削り節をもずくにいれるところですね。
もずくがまろやかになってとても美味しかった。