正月からは自炊の日々が続きました。
新年会で用意した食材が沢山余りやがったからです。
冷蔵庫に残った食材を片づける必要があったのです。（笑）
三が日の朝食は毎日雑煮。
天麩羅も余ったし、餅もあるので天麩羅力蕎麦。
サラダの材料も処分が大変です。
６日間毎日サラダを食べ続けたのであります。（笑）
鍋用豆腐もいっぱい余ったのですが豆腐の料理って知らないのでマ－ボ－豆腐ラ－メンにして食べます。
マ－ボ－豆腐作って日清のチキンラ－メンをぶち込むだけの簡単なラ－メンです。（笑）
白菜の処理は鍋で行いました。
一人で食べる鍋は寂しいです。（笑）
という事で中国の鍋を会社の中国人達と食べる事になりました。
田舎の現場へ行った時に昼飯に汚い火鍋屋で食べました。
どうやら鶏の鍋らしいのです。
農家で育てた新鮮な鶏を客が選んでその場で殺す・・・・・・。（笑）
絞めて解体されるまで時間がかかりやがります。
２０分以上経過中。
その間ひまわりの種をつまんで待ちます。（笑）
30分経過、やっと出てきました。
白湯ス－プなんだが何故か赤い感じ・・・・。
理由は
さっき絞めた鶏の新鮮な血が入ってるからなんです。（笑）
俺はびびったんだが、会社の連中は大喜びでパクつきます。
覚悟を決めて食べる前にこの店のトイレをチェックします。
腹が痛くなった場合の避難場所を確かめないと覚悟は決められません。（笑）
トイレは水洗で中国にしては綺麗なんだが・・・・・
便座がぶっ壊れてるじゃねえかよ！これじゃ使えねえだろ？（笑）
これでは覚悟は決められませんｗ。
しかし、このトイレ男女兼用なんだが、女性はどうすんだ？
と思われる方は
↓こちらをプチッとな。
近年の急激な近代化で、中国伝統の「ニーハオ・トイレ」が減少して来たのは喜ばしくも有り、寂しくも有りますね。
便座が無いトイレを、どうやって使用するのか想像するだけでも楽しくなります。
オバチャン達は、ケツがデカイので便座は無くても大丈夫そうなんだが…。
小姐達や野郎は両足を大きく拡げて跨いで座るか、便器の淵に乗っかるんかいな？
便器の淵は滑りそうなんで、用足しの途中で落っこちたら、今年のウンがつき過ぎるとか。
ご心配無く。
毛沢山様のように大きな方なら、便器の淵に紙でも敷いて座ればちょうど良いかもです。(笑)
年明けから、大変失礼いたしました。
「対不起！」
とにかく想像絶する貧しさでモノが無く泊まったお宅も便座が無く
買えないのではなく便座というモノが無いという状態だったそうです
中腰に腰を浮かせて使用との事で
腹筋弱い人や腰痛持ちでは生きていけないなと思ったものです
外国人用の店舗は別世界のように何でもあるという状況で
その方が自費で食材を買い込み御馳走したそうです
お尻をからげて、少しまたぎ気味で股を広げて、これも前屈みで行うと思います。とにかく、便座が汚いので、この方が衛生的です。小生も日本でも、大の時は、お尻を向けてします。（笑）
でも、これは幅が狭いのでバランスを取るのが大変そうです。
太ってる人は便器が壊れたりして（笑）
お料理なかなかのアイディアおいしそう
でもお店の鳥鍋思わずグエッ
勇気いりますねぇ。。。。
毛沢山さんのお料理を見直して
気持ち悪さをリセットしました。
鶏をその場で〆て鍋にするなんて怖いと書きたい所ですが、実は私が小学生に上がる前はばあチャンやお母ちゃんが家に飼ってる鶏を〆て食べてました。私はアラフィスですが？
日本も昔の農家はこんな感じでした。
血豆腐は中国どこでもよく見かけますし、雲南には腸詰のモチ米を血で固めた料理がありますよ。
私は、とくに抵抗なく食べますが、まあ、あんまり美味い物ではないので、
自分で積極的に注文することはないですね。中国人には、ある種の食材に
対する信仰にもよく似た感覚があるんでしょうね。
毛さんのお住まいの辺りの大気汚染は如何ですか？ここ北京は本日の在中国日本大使館からのメールの通りで、ヤバいの一言に尽きます。中国人達から馬鹿だと言われながらもマスク2枚重ねで外に出ています。タバコ吸いの癖に妙に大気汚染を気にしている間抜けなおっさんからでした。
ニイハオトイレ特集やりましょうか?(笑）
ランラン様＞
インドも凄いらしいです。
中国もぶっとぶらしい。（笑）
Nandeyane様＞
便座はトイレの隅にありました。（写真奥）
ひょっとしたら使う時だけ載せるのかも？（笑）
のりた様＞
ギックリ腰になっちまうかも？（笑）
makandat様＞
挟まって取れなくなったらみっともないです。（笑）
hanahana様＞
私の料理は時々食えない代物もできあがります。（笑）
さっちゃん様＞
30年前の沖縄では目の前で解体した山羊を食わされました。（笑）
客桟老板様＞
私はバンパイアじゃないんで血は好きじゃありましぇん。（笑）
S様＞
こっちも霧のロンドンみたいになってます。（笑）