おはようございます
朝から雨が降っています
今日は一日雨の様子です
この時期、雨の日は、お肌がしっとり潤っていいですね
手の荒れも、いつもより治まります
２月２２日 水曜日
月に一度の、ケーブルガイドの配達が、今月もまた始まりました
２６日までに、２５０部ほどを各おうちに届けるのですが、今週は雨が多くて参ります
昨日は、今日雨が降ると言っていたので、リオンが帰ってから１時間ほど行ってきました
それから、急いで晩ご飯の用意
前日に、イオンで半額シールの貼られたお肉やらをいっぱいゲットできたので、そんなのを使ってお料理
ローストビーフ
大大大好きなの＾＾
かたまり肉が、半額のグラム１２８円♪
もちろん買いでしょう！
塩コショウとすりおろしにんにくをすり込んだお肉を、フライパンで両面を焼き
アルミホイルで覆って、肉汁を落ち着かせます
ソースは、肉汁、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、醤油、玉ねぎを煮詰めて
あ～おいし！
アサリとキャベツのパスタ
ニンニク、キャベツ、コンソメ、塩コショウ、マカロニ、水を全部鍋に入れて
マカロニが柔らかくなってきたら、アサリをいれ、白ワインをふって、蒸し煮
マカロニが、アサリの美味しいだしを吸って、めちゃめちゃ美味しい♪
キャベツも絶品！
リオンもレイアも、奪い合いで食べました
アサリも半額のグラム５０円！
安～い♪
わかめのすまし汁
白だし、醤油少々、水を煮立て、おろし生姜、わかめ、溶き卵
白だしのおかげで、めちゃめちゃ美味しい～
こんにゃくのソース炒め
こんにゃくを乾煎りして、ソースで味付け、ゴマと青海苔をふって
こんにゃく好きのリオンは、美味しい美味しいとパクパク食べてくれました
大根のニラ味噌たれ
すまし汁を火にかけているときに、ザルに大根を入れて、だしで一緒に煮てもらい
数日前に作ってあった、ニラ味噌だれをかけました
だしで煮た大根がとっても美味しい
アボカドとトマトとグレフルサラダ
オリーブオイルドレッシングで味付け
さっぱりしていて、ローストビーフと一緒にいただくと、とっても美味しいです
ハツともやし焼
ハツも、パックで６４円だったの
めちゃ安です
でも、賞味期限が昨日までだったから、焼きました
うましです！
ビールにぴったり～
と、ここまでで終わりならまだいいけど・・・
紅茶豚を仕込みました
豚ヒレ肉も、半額だったの
でも、全部昨日の内に食べちゃう訳には行かず、保存の効くお料理にしようと思って
晩ご飯を作るついでに、翌日分の紅茶豚を仕込みました
でも、子供達を寝かしてから、一人晩酌で、食べちゃった訳で・・・
味見です、味見。
ハーブとニンニク味のクリームチーズときゅうりといただいてみました
柔らかく煮えた豚ヒレ肉、とっても美味しかったです
それにしても、お肉摂り過ぎですね
今日は、お野菜いっぱい食べなくちゃ
でも、最近全然焼肉行ってないし（１年くらい行ってないかも～）
たまには、肉肉しい晩ご飯もいっかな～
パワーチャージです
ごちそうさまでした
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