驚きのうまさ！そばしゃぶでございます～

　おはようございます

　久しぶりのお天気

　やっぱり、お天気がいいと、何だかテンションが上がりますね～

　昨日は、一日中雨降りで、外には出ず、ずっと「ＬＯＳＴ」見てました

　夜は、寒いので、何か温かいものが食べたいなぁ～と思って、こんなのやってみました

　そばしゃぶ
　

　①鍋に、酒・水を入れて、煮立てる
　②煮立ったら、豚肉（薄い肉のほうがおいしいと思う）を入れて、火を通す
　③だしの素・醤油を入れて、温める
　④お蕎麦、硬めに茹でる・ネギ千切りして、鍋に入れる

　お蕎麦を、しゃぶしゃぶしていただきます

　薬味は、大根おろし・大葉・白ゴマ

　

　何となく、思いつきでやってみたけど、本当においしくて驚き

　絶対絶対おすすめ～

　豚肉のだしと、かつおだしが、すっごくおいしいスープに変身

　麺は、ラーメンでもおいしいかも～

　

　ネギが、またまたいいのよ～

　今日もまた食べたいくらい～

　切干大根と納豆のめかぶあえ
　

　①切干大根・納豆・めかぶ・人参・生姜すりおろし・白ゴマ

　色んな食感で楽しい～

　どんぶりで食べたいくらい

　大学芋
　

　①さつまいも、油でカリッと揚げる
　②砂糖とお水を煮立てて、飴を作る
　③揚がった側から、飴にからめる
　④黒ゴマ

　揚げる一手間が、ちょっと面倒だけど、みんな大好き

　刺身こんにゃく
　

　生姜醤油

　色々、山葵醤油とか、柚子コショウとか試したけど、生姜醤油が一番おいしい

　たくあんときゅうり
　

　tomozouさ～んまたまた、作っちゃいました～

　たくあんにはまっちゃって

　ブロッコリーとチーズの卵炒め
　

　①オリーブ油で、ブロッコリー炒める
　②卵に塩コショウ・牛乳・とろけるチーズ混ぜて、フライパンに流しいれる
　③ざっと混ぜて、黒コショウ

　チーズがとろけて、とってもおいしい

　チーズがあれば、こちらです
　

　キャベツ塩ダレ
　

　①キャベツレンチン
　②塩・おろしニンニク・ごま油・水少々混ぜて、塩ダレ
　③キャベツは、よく水気絞る
　④キャベツにかけて

　塩ダレおいし～

　

　春キャベツも甘くて、むしゃむしゃ、あお虫くんになれます～

　茎わかめ煮
　

　大量にあった、茎わかめ、やっと消費～

　さて、今日はなにしよっかぁ～

　
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