ブルーベリータルト

今年のＥＣＯファームやまぎしのブルーベリーは大粒でおいしい。
そのブルーベリーがタルトで有名な長野のスイーツ専門店
のエスキィスから季節限定のブルーベリータルトとして
販売されることになった。

http://item.rakuten.co.jp/tart/c/0000000149/

昨日さっそくその第一便を注文して食べてみた。
タルトの上にたっぷり乗った大粒のブルーベリーは見事だ
改めて今年にブルーベリーのできはいいと感心する。



そしてカットするとタルト生地の上にヨーグルト、そして
ブルーベリーがたっぷり乗せられている。色合いもきれいだ。



生地の小麦やヨーグルトも厳選され手間かけて作られた逸品だ。
ブルーベリーの甘酸っぱい味とヨーグルトもいいハーモニーを出している。
そして、タルトのサクサク感と程よい甘さもいい。
食べているととても贅沢な幸せな気分となる。

楽天市場から注文できます。
やや高いですが。

新作ルバーブジャムできました！！

今年はブルーべりージャムとラズベリージャムに加えて
信濃町の特産であるルバーブをジャムにしました。
試作品として２０本を作りました。



ルバーブは苗を植えて３年目ですので
まだ少し未熟なようです。



ルバーブはふきに似ていますが茎を煮て食べたり
煮汁をジュースにしたり、煮込んでジャムにしたり
といろいろと重宝です。

そしてどんどん大きくなって毎年とれるのがいいです。

来年からはもっとおいしいジャムを皆さんに味わって
もらえると思います。

第三アーチできました

今日からお盆の休み。
農園にはいろんな方がきてくれた。
富山から久しぶりに来てくれた一家は待望の男の子が
生まれて家族5人となっていた。
こんどはもっとゆっくりしていってね。

暑い日が続くが、ブルーベリーはやや下火になってきた。
今年は花の時期の天候不順のせいなのか収量
は思ったほど伸びない。
直売所に出ているブルーベリーも去年よりかなり少ない。

さて、このたび農園に第三アーチの完成しました。

第一のアーチはラズベリー園の入り口にある
通販で買ったアーチ。



第二のアーチは下の娘とだんなさんで昨年手作りして
くれた芸術的なアーチ。
お花の庭園へと続くレンガの道の入り口にある。



そして今回の第三のアーチはブルーベリー園へと続く
芝生の入り口に堂々と出来上がった。



これも下の娘夫婦の作品だ。
ちょっと強度が気になる。
冬の積雪を無事に乗り越えれば来年はこれにつるバラがからまり
見事なバラのトンネルアーチで皆さんをお迎えできることだろう。

週末は…

今年７月から、高速道路が1000円になる土日祝日に、黒姫野尻湖パーキングで開催してきたファーマーズマーケット信濃町も今週末で最後となります。
今でも充分寒いですが、信濃町はこれから雪が積もり、長い冬に入ります。その間はファーマーズマーケットもおやすみ。来年のファーマーズマーケットに向けてたっぷり充電しなくちゃ！

と言うことで、今週末の27、28日。上信越道下り線(新潟方面)の黒姫野尻湖パーキングにて、今年最後のファーマーズマーケット信濃町を開催します！(10時から4時まで)
黒姫・妙高山を始め、あたり一面きれいな紅葉に囲まれたパーキングエリアですぜひぜひお立ち寄りください

お家でみそを作ってみませんか？

我が家では毎年２月頃、畑で採れた大豆を使ってみそを作っています３、４年前から始めて、それ以来お店でみそを買ったことがありません。大豆と塩と米麹だけを使い、余計なものは一切入っていないみそ。とってもおいしいです


そこで、皆さんもECOファームやまぎしの大豆を使って、自家製みそを作ってみませんか？
麹の入手ルートや作り方等、お教えいたします
興味のある方は、コメントからでもメールでも連絡お待ちしています

また、大豆・青大豆・黒豆・茶豆を購入希望の方もお気軽にお問い合わせください

しんどぉー

風邪で１週間近く、完全にダウンしていました。
熱はそこまで出なかったものの、のどの痛みと鼻水と頭痛と…寝ても覚めても容赦なく襲ってきました。
寒い中、何日間か外にずっといたのが良くなかったのかなー…。
ダウンする前のこと、たくさん書きたいことがあるので、これから少しずつアップしていきますね☆
皆さまも風邪にはお気をつけください～★

出店のお知らせ☆

１１月３日(水・祝)、上田市の別所温泉近くで行われる、薬師堂縁日に出店します

場所：別所温泉　大湯薬師堂公園(別所温泉駅より徒歩10分)

＊タイムテーブル＊
10:00 信州塩田平　和願太鼓--地元有志と小学生による和太鼓
11:00 7generations walk　
佐々木良太--野倉生まれ野倉育ち。ギターや太鼓で引き語り
　　　ORIXA(オリシャ)--パックパッカーによるspace jamバンド
13:00 ゆくりりっく--ウクレレと歌う唄うたい「ふま」を中心としたユニット
14:00 KURI(クリ)--アジアやヨーロッパの民族楽器を取り入れた
　　　　　　　　アコースティックな音楽を創り出す2人組
※出演者、時間等は変更になる場合もありますのでご了承ください。

7generations walk　
「7世代先の子供たちのことを考えて今を生きよ」というアメリカンインディアンの教えをもとに、持続可能な未来社会の価値観を見出し、共有し実感するために歩くピースウォーク。
今年5月14日に薬師堂をスタートし、長野・善光寺～安曇野～飯田～名古屋～東京・高野山までを歩き6月26日に無事ゴールしました。

※出店予定
・木工家具、占い、天然石アクセサリー、染色ne・couworks、スタジオkuriアート手ごねせっけん、ことばや古本、ガンボジア料理、石釜ピザ、自家焙煎炭焼コーヒー、ルバァン・ハルタのパンetc.
　

--お願い--
駐車場は旧相染閣駐車場をご利用ください。

主催:大湯薬師講　共催:別所温泉魅力創生協議会


お天気も良いみたいです紅葉もきっときれいな頃でしょう
ぜひお出かけください

あした…

雨だった天気予報が、くもり時々晴れにかわりました！
にのくらマルシェ、開催できそうです！
今回は道路(県道37号線)から少し奥まったスペースで行います。見落とさないでね(>_<)
場所がわからなければ、お気軽にお問い合わせください↓↓↓
09096657039(山岸)

ecoファームやまぎしをはじめ、お菓子や自然派ごはん、絵本やポストカードなどなど、手作りものがたくさん☆スーパーかざぐるま作りのワークショップもあります♪
寒くなりそうなので、暖かい格好でお出かけくださいね。

☆週末情報☆

ECOファームやまぎし、出店のお知らせです

◎にのくらマルシェ◎
９月２５日(土)１０:３０～１５:００(雨天中止)
長野県信濃町仁ノ倉の広場(県道３７号線沿い)

出店者：自然派ごはんとおやつ まぁる(野菜のおやつ・自然派ごはん)
　　　　　さくらいしもん(絵本・イラスト・ポストカード)
　　　　　トダラバパン(天然酵母パン)
　　　　　珈房URIWARI(オーガニックコーヒー)
　　　　　小林野々子(ポストカード・ヘンプアクセサリー)
　　　　　はちとや(オーガニックフード)
　　　　　ECOファームやまぎし(農園直送野菜・ジャム)　　　(当日変更あり)

畑の中でのんびりとした時間を一緒に過ごしましょう
当日は、スーパー風車作りのワークショップも開催する予定です
ちょっと天気が心配ですが…ぜひぜひお出かけください

お問い合わせ 090-9665-7039(山岸)


◎黒姫高原クラフト祭り◎
９月２６日(日)１０:００～１５:００(雨天決行、強風の場合は中止)
黒姫童話館(http://www.avis.ne.jp/~dowakan)

ECOファームやまぎしをはじめ、手作りの木工品・布小物・アクセサリー・雑貨・ポストカード、お菓子やパンなど、２０以上のお店が黒姫童話館前に並びます
体験コーナーも多数あり。自分だけのオリジナルアイテムを作っちゃおう家族みんなで楽しめるイベントです詳しくは黒姫童話館のHPをご覧ください

また、黒姫高原コスモス園では、かわいいコスモスと色とりどりの豪華なダリアがきれいに咲いていますちょっと足を伸ばしてぜひ見に行ってみてください
ちなみに先日行ってきました

明日は！！

上信越道下り線、黒姫野尻湖パーキングエリアにて、「ファーマーズマーケット信濃町」を開催
ECOファームやまぎしは今週末は土日ともに出店いたします
緑や青の大きなテントを目印に、どうぞお立ち寄りください

この週末でいよいよ夏休みも終わりだー、なんて人もいらっしゃいますか。ちなみに長野はお盆が明けて早々と夏休みは終わり、この暑い中で学校は始まっています

それから明日２８日(土)は、午後３時から善光寺の近くのパティオ大門でのイベントにも出店します
絵本の読み聞かせあり、心地よい音楽ありで、ECOファームやまぎしのほかにも数店舗が出店予定です。個性あふれるお店が並びますので、夕涼みがてらぜひ遊びにきてください
夜８時頃までの予定です

ラズベリーの根元に植えたつるばらの花が咲きました