コールラビてなに？

初めてコールラビをつくってみました。
日本ではなじみのない野菜です。


コールラビはドイツ語コールはキャベツ、ラビはカブを意味するそうです。
キャベツの茎が肥大化してカブのようになったものです。
同じアブラナ科ですが、カブは根ですが、コールラビは茎です。
ＥＣＯファームやまぎしで生産したのは「パープルコールラビ」という紫色の色のものです。



とりあえず薄く切って生で食べてみました。
甘みがあって、カブのような食感ですが、渋みや辛みはありません。
そして、どことなくキャベツの味がします。
浅漬けや煮物、炒め物でも良さそうです。
なんか日本の食卓に合いそうですが、
どうして余りなじみがないのでしょう？

ＥＣＯファームやまぎしの特産品にできそうです。
種が残っているのでもう一回蒔いてみます。

そばをまきました

信濃町は霧が多くおいしいそばができ、霧下そばとして有名です。
そこで今年はにんにくの収穫した後の場所でそばを育ててみることにしました。
耕運機で耕し、



種まき機で種まき。



進んでるでしょ。作業はあっという間に終わります。


でも農作業は、その後の草取りと、収穫のさいの「こしらえ」に手間がかかります。　　　　　　　　　　　　　
そばも刈り取り、乾燥、脱穀と大変なんだろーなあ。
でもそれも楽しみかな？

じゃがいもの実？

ジャガイモは花が咲いて実がなりました。
え！ジャガイモは地下茎が太くなって芋になるんでしょ。
でも実もなるんだ・・・・
ジャガイモはなす科だそうです。
そういえばこの実はなすに似ているかも



大きくなるのでしょうか？？

第２回日曜市

第２回上千歳町日曜市に出展しました。


今回の作品は
パープルコールラビ


とホワイト６片のにんにくです。


会場はトーイゴの近くの街中でこんな感じです。

天気もなんとかもちました。売り上げはまあまあでした。
なにより、いろんな人と友達にもなれました。
自然の生活や有機野菜への関心の高さを改めて感じる一日でした。
みなさんありがとう。

梅雨の晴れ間

今年の梅雨入りは例年より早め。しかしその後は晴れ続き日照り気味。
昨夜は久しぶりの雨、天気予報はしばらくは雨の予報。
週末農家にとっては土曜日の天気は気になるところ・・・
今日は天気予報に反して梅雨の晴れ間のような天気となりました。
ちょっと暑かったけど、先週植え付けたブルーベリーのまわりのチップ敷きをやりました。やっと半分。

ブルーベリー園では
バラが咲いています。


ラベンダーも


そしてブルーベリーの実が大きくなってきています。


今年は７月の１９日頃からブルーベリーの収穫が楽しめそうです。

ニンニクの収穫

９月下旬に植えて冬の寒さに耐え、雪の下でじっとがまん、雪解けとともに目をさまし、ゆっくりゆっくり大きくなりました。実に土の中に９ヶ月。じっくり育ったホワイト６片です。収穫は約７０個でした。

ニンニクを収穫しました。



この次は玉ねぎです。



その次はコールラビかな？



そしてジャガイモも急成長中！！
いろんな花が咲いています。
白、赤、ピンク

ブルーベリーを植えました

６月１４日土曜日ブルーベリーの２回目の植え付けをしました。
家族３人と東京から４人、静岡から１人助っ人に遠路はるばる来て頂きました。２年生の苗を５４本、位置決め、穴掘り、ピートモス入れ、植え付け、杭打ち、チップひきと約４時間の作業でした。　　　　作業の後はみんなでバーベキュー。　　　　労働の後のごはんはとてもおいしかったです。



このブルーベリーが大きくなって実がなるのは３年後です。

今日も草取り

　
ブルーベリーの実がだいぶ膨らんできましたよ～！花の付け根の部分が膨らんで実になります。収穫が楽しみです

タイムちゃん

カモミールちゃん

そらまめちゃん

ジャガイモ成長中

もう早６月、
梅雨ももうすぐです。今日は貴重な晴れのに農園で草取り、トマトピーマン、なすの苗の植え付けをしました。

じゃがいもは順調に成長しています。


又いろんな花が咲いています。
チャイブスです。


あやめです。

一年中いろんな花が楽しめる農園にしたいと思っています。
ブルーベリーやラズベリーも順調で今年はたくさん採れそうです。