ブルーベリータルト

今年のＥＣＯファームやまぎしのブルーベリーは大粒でおいしい。
そのブルーベリーがタルトで有名な長野のスイーツ専門店
のエスキィスから季節限定のブルーベリータルトとして
販売されることになった。

http://item.rakuten.co.jp/tart/c/0000000149/

昨日さっそくその第一便を注文して食べてみた。
タルトの上にたっぷり乗った大粒のブルーベリーは見事だ
改めて今年にブルーベリーのできはいいと感心する。



そしてカットするとタルト生地の上にヨーグルト、そして
ブルーベリーがたっぷり乗せられている。色合いもきれいだ。



生地の小麦やヨーグルトも厳選され手間かけて作られた逸品だ。
ブルーベリーの甘酸っぱい味とヨーグルトもいいハーモニーを出している。
そして、タルトのサクサク感と程よい甘さもいい。
食べているととても贅沢な幸せな気分となる。

楽天市場から注文できます。
やや高いですが。

海の日の三連休、梅雨明け？

昨日から明日の海の日までの三連休。
７月下旬は梅雨の末期のため例年大雨に悩まされることが多い。
今年も大型台風の日本列島通過や梅雨末期の大雨で各地に
大きな被害が出ている。

天気予報ではこの三連休は曇りや雨の天気と予想され
関東甲信越の梅雨明けは来週となりそうであった。
昨日は曇り時々雨の天気であったが、今日は朝から
比較的いい天気となった。



ブルーベリーはすでに出荷の最盛期となり、早生は終わりに
なり、ブルークロップ、バークレー、ジャージーといった
中成種がとれている。ことしは天候不順とマイマイガの大
発生で収穫が心配されたが今のところ大粒でおいしいブルーベリー
が採れている。



昨日、今日と農園には友人、知人がブルーベリー狩りに来て
楽しんでいってくれた。ときどき夕立のようなシャワーが
降ってきたがすぐまた晴れる天気で今日は３時過ぎには
梅雨明けのような青空が広がってきた。

たぬき

台風は各地に大きな被害をもたらしたが長野市内は
大風が吹くこともなく、大雨が降ることもなく
通り過ぎて行った。猛暑でブルーベリーは大粒の
おいしい実が次々と熟している。道の駅の仮設の
野菜売り場も開設され、出荷も本格化した。




ところでトマトのハウスの中にはときどき糞がされており
トマトがかじられていることもあったのでなにかが来てい
ると思っていたが、きのうトマトの畝の間にたぬきの死骸が
あったのを家内が発見したそうだ。トマトを食べに来て糞を
していったのはたぬきだったのだが何故こんなところで死ん
でしまったのだろうか？



まさか空腹で「いきだおれ」になってしまったわけではないだろう。
外傷はあまりなかったようなのでプロの仕業か。
つまりイタチかハクビシンなどに襲われて一撃で死んでしまった
ようだ。しかしなぜ獲物を放置したのであろうか？
謎は深まるが、とりあえずトマトどろぼうは退治してくれた
わけだ。たぬきは丁重に埋葬した。

今年のブルーベリーのできは？

今日は朝のうちは小雨であったが昼前から晴れて
梅雨明けのような青空が広がった。

今年の梅雨は長野は比較的晴れが多く昼間の気温が高いせいで
ブルーベリーは例年より一週間程度早く熟している。
ウエイマウスやアーリーブルー、コリンズ、スパルタンなど
の早生の品種はすでに収穫期を迎えている。

ウエイマウス


アーリーブルー


マイマイガの幼虫の大発生で収量が気になるところであるが
今のところ大粒で実の付きもいい。マイマイガは大発生すると
数年続くといい来年も心配である。

今年はやむなく一度だけ農薬を散布したがその影響かしばらく
カエルがいなくなってしまった。
最近ようやくカエルが見られるようになってきたが農薬を使うと
いろんなところに影響が出ることを実感した。
農薬を使わないと害虫や病気で作物が全滅してしまうこ
ともある。そうなったら今年の収入はゼロだ。
でも農薬を使うと益虫や小動物にも大きな影響がある。
なんとも難しい選択である。

無農薬でリンゴを栽培した青森の木村さん。
ほんとに根気と信念があったのだと感心してしまう。