すっきりしない天気です

関東甲信越は梅雨明けして2週間以上たちますが
毎日すっきりしない天気です。夜には雨が降り昼間は
蒸し暑くなかなか青空は広がりません。



東海地方はまだ梅雨明けはしていませんし、九州や
中国四国では大雨でかなりの被害が出ています。

この天気では農作物の育ちも心配です。
うちのゴーヤはなかなか大きくなりませんし、



トマトも赤くなりません。



草だけは毎日の雨でぐんぐん成長しています。

農園ではブルーベリーとじゃがいもの収穫期です。
ブルーベリーは毎日摘まないといけないので雨の合間を
みて収穫作業に追われています。
じゃがいもはしばらく晴れが続かないと収穫できないので
いつ収穫できるかやきもきしています。

はやくすっきりとした夏空が広がることを願っています。

梅雨明けの三連休

今年は梅雨明け後に海の日を含めた三連休となりました。
高速道路の１０００円効果で信濃町も多くの人が来ていました。
土日の天気はイマイチ
雨が降ったりやんだりでしたが、採れ始めたブルーベリーの収穫と
出荷に大忙しでした。



そんな中でも農園にサポーターのＳ参家族やＹさん家族が来てくれ
楽しいひと時を過ごすことができました。

Ｙさんは男の子と女の子二人の三人のこどもと来てくれました。
子供たちはかえるや虫などの生き物にとても興味をしめしてくれ、
またブルーベリー狩やラズベリー摘みそしてじゃがいも堀もとっても
楽しそうにやっていました。





自分の子供の頃もこうだったなあと、すこし前の時代の、自然の
中で育った頃の子供をみているようでとても楽しい気持ちになり
ました。



もうじき夏休み。
また農園にあそびにきてね。

ジャムが完成！！

今年ＥＣＯファームやまぎしで採れたブルーベリー
とラズベリーを使ったジャムができました。
「ぼうし屋ＪＡＭ工房」さんで創ってもらった
こだわりのジャムです。



ブルーベリージャム



ラズベリージャム

ＥＣＯファームやまぎしのブルーベリーとラズベリー
は無農薬です。そして化学肥料もほとんど使っていま
せん。また、ぼうし屋さんではジャムつくりの時に
添加剤や増量剤、発色剤は一切加えていません。
そして砂糖はミネラルを多く含んだ洗双糖を使用して
います。そうして糖分は控えめです。
また、素材の味を生かすためなるべく温度を低くし
短時間で仕上げているようです。(一部企業秘密）


出来上がったブルーベリーとラズベリーのジャムは大変おいしく
とても気に入りました。
そしてＥＣＯファームやまぎしの「ＬＯＨＡＳ　ＪＡＭ」として
売り出すことにしました。



今のところ先日作った「あんずジャム」と３種類ですがこれから
すこしずつふやしていきたいと思っています。

ほしい方はご連絡ください。

梅雨明けで大忙し！！

今年は７月中旬にすんなり梅雨明け。
そしたらいきなりの猛暑となり
三重県では３７℃を記録したとか
長野でもうだるような暑さが続きました。
ブルーベリーもこの暑さで一気に熟し初め
収穫に大忙しです。





今日はあいにくの雨でしたがブルーベリーを道の駅に
出荷するためにまず３ｋｇを摘み取り、その後晴れ間を
みては摘み取り合計で１２ｋｇとなりました。





しばらく忙しい日々が続きます。

梅雨明けは近い？

先週は各地で豪雨、長野も毎日のように雨が降った。
雷もなりまさに梅雨明けが近いことを思わせる雨だった。
昨日は久しぶりに晴れ間がひろがり、まずまずの天気。
庭のひまわりもここのところ急に伸びて、ひとつめの
花を咲かせた。



今年はいろんな種類が混じったミックスの種を蒔いたので
どんな花が咲くかも楽しみだ。

にんにくは乾燥したので袋に詰めて道の駅に出荷をした。






２個で５００円は高い？
でももとでがかかっているから
これくらいじゃないとね

あんずジャムできました！！

ぼーしやＪＡＭ工房にお願いしていたあんずのジャムが完成し、
取りにいきました。
去年も紹介しましたが、ぼーしやさんは喫茶店兼ジャムのお店
が野尻湖の湖畔にあります。



ばーしやさんにはいろんな種類のジャムがあります。


去年はブルーベリーのジャムを初めて作ってもらい
大変気に入りましたので、今年はブルーべリーの他
にラズベリーやあんず、できればりんごのジャムも
作ろうと思っています。



実家でとれたあんずで作ったジャムです。
ほしい方は連絡ください。

あんず

善光寺の鐘の音が聞こえるところにできると言われる
長野のあんず。確かに全国的にはあまり聞かない果物
である。昔は長野市内ではいたるところで栽培されて
いたと思うが、今はだいぶ少なくなってしまった。
でもその貴重さからか千曲市の「森」ではあんずを
特産として町おこしをして多くの観光客が訪れる名所
である。
　うちの実家にも１本のあんずの木がある。



今年は豊作で実のできもいい。収穫したところ約70kg あった。
でもやはり生ではすっぱくあまり食べたいとはおもわない。



でも、すっぱいということはジャムにはむいているだろう。
そこで今年はこのあんずでジャムを作る事にした。
そして、一部は「ぼーしやJAM工房」さんにたのんで
販売用のジャムも作る予定です。
できたら紹介します。
お楽しみに。　

ラズベリー、ブラックベリー

木苺のラズベリーが採れ始めました。



ラズベリーは赤色の実がなる２種類と黄色の実がなる１種類を植えてあります。
赤色のラズベリーのインデアンサマーとサンタナは二季なりの種類なので
７月上旬から９月下旬までとれます。
日持ちはしませんので生食には向きませんが、ジャムにするととても
おいしいです。
昨年はラズベリーの畝をふやしました。
地下茎で伸びてどんどん増えるのでふやすのはそれほど難しくありません。
むしろ剪定や地下茎の”あばれ”（どんどん延びてしまう）をふせぐのが
大変です。

それとブラックベリー。同じ木苺ですがこちらはつるが延びて
途中で土に入り根をはり、またつるが伸びていきます。
ことしは元の枝がとても太くなりたくさんの花が咲いています。
きっとたくさんの黒い実をつけることでしょう。

ブルーベリー初摘み

ブルーベリーが採れはじめました。
ここのところ暑い日が続いているため一気に
熟してきました。
採れ始めたのは早生の種類のアーリーブルーです。
こころなしか昨年より大粒で甘いようです。



これから８月下旬までブルーベリーが楽しめます。
どうぞご期待ください。

また、ブルーベリー摘み取り（７月中旬以降）希望
の方はあらかじめ連絡ください。

０８０－１３２７－６６２７
（昼間は留守電です）