にほんブログ村北見市の回転寿司トリトン三輪店のさばの押し寿司は絶品。
2023-4-14 （ 金 ） 晴れ のち曇 一時雨
今日は､遡上デカニジマスを探して、いくつかの川を見て回りましたが全部スカでした。
夕食は､あらかじめ予約してあった回転寿司トリトン北見三輪店のお持ち帰りサバ押し寿司。
必ず前日予約が必要で､普通、店では出さない極秘料理でしょうか。
ところで、はっきり言ってセット物や店で出す トリトンのしめ鯖生寿司 は、これまでのところ何故かまずい。
ほかの寿司店のしめ鯖握りと較べても、ネタがぱさついて、大いに美味しくない。
しかし、このサバの押し寿司はに限っては別格、材料のサバはあたかも今日捕れたてみたいに生き生きして、しっとり濃厚味ですばらしい。
ギラリぎらりと輝くサバの肌はいかにもおいしそう。
寿司飯の味付けも最高で､押し寿司の表面には極薄昆布が乗っていて中には味付けした椎茸が入っている。
一人一本の量は、やや多いかとおもったが、あまりにおいしいので全部たべちゃった。
コンビニで買ってきた卵入りサラダは蛇足でした。
デザートは知人にいただいたイースター(キリスト教のお祭り)用の外国産チョコ。
中は空洞です。
おしまい。
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