能古見 純米吟醸 雄町 入荷しておりま～す！

　昨日は、中学校、今日は小学校の入学式でしたね。
　お子様のご入学、おめでとうございます
　公立高校の入学式は散々なお天気でしたが、昨日今日はとてもいいお天気で良かったですね～。お着物姿のお母様もいらっしゃったようでした。


　今日のおすすめのお酒は、
　<佐賀・鹿島>　能古見（のごみ）　純米吟醸　雄町　
　

　１．８L　３，３０７円　／　７２０ml　１，６４６円　（税込み価格）　
　アルコール度数：１６度
　日本酒度：＋２
　定番の能古見純吟山田錦のお酒より、お米の旨味のある、少し辛口のお酒になっています。
　
　「雄町」をWikipedhiaで調べてみました。はしょってますが・・・・
　優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝されました。現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいるそうです。
　大粒で心白が大きく軟質で、昭和初期には品評会で上位入賞するには雄町米で醸した吟醸酒でなければ不可能とまで言われましたが、丈が1.8mと他品種に比べて高いため台風に弱く、病虫害にも弱かったため、栽培に手間がかかり難しいため次第に生産量が減少。雄町を改良した品種である山田錦に取って代わられた。しかしながら山田錦とは違う香りと味わいを持っています。

　山田錦も丈が高いので栽培が難しいって言われているのに・・・雄町って優秀な酒造好適米って知りませんでした！



　－ひとりごと－

　ハウステンボス　夜の部

　光の国と言うくらいなので、と～っても綺麗でうっとりしてしまいました。

　

　

　

　

　

　

　ホラートイレは、昼間でも怖いのに、夜行くと本当に怖い。
　ドキドキしながら何度も行ってしまいます。
　


　次男が二階建ての家に住みたい～、って言ってたので、コテージタイプに宿泊することに。
　とても喜んでました。ここにして良かった～
　


　娘が大好きなフクロウ。フクロウ展があってて、私も始めて触りました。かわいかった。
　一緒に入館したのに・・・娘がなかなか出てこない。
　お兄さんに頼んで、もう一巡して、お気に入りのフクロウをずっとなでてたようです。
　　

　乗り物もあるとはいえ、かなり歩き回るので、疲れましたが、とっても楽しい家族旅行でした。
　家族揃っての旅行はあと何回行けるでしょうか・・・。