アウトドアクッキング

アウトドア用のチャコールグリルを買ってきました。
コストコで、本当は携帯ガスボンベ式のグリルが欲しかったのですが、炭用ばかり何種類か置いてありました。米国製はガスボンベの規格が違うために日本では売れないのだと思います。これでさっそくスペアリブを使ってバーベキューを試しました。組立から火起し、焼き上がりまで2時間かかってしまいました。我が家では食べきれないのでご近所に子供たちの声がしたので半分分けてきました。

マニュアルにしたがって組立完了。

炭をおこして肉をいれ、BBQ開始。ほのかな煙

うまそうな焼き上がり。このあとジャガイモを丸のまま入れておいたら時間はかかったけどとてもうまく焼けました。もちろんスペアリブも上出来。