またまた奮闘中

ニュピが明けたあと、影武者＠夜の部は連日満席で
お魚関係のストックもなくなったので
先日の日曜日は娘を連れて朝から魚市場へ行きました。



丸福ちゃんは不在で、ブチちゃんがしどけなくお昼寝中でした。



この日はこんなマルアジも



こんなヒラアジも



こんなゴマサバも



写真はないけどイワシも
みんな丸々・ピチピチ・活き活きで、
大喜びでたくさん買って、氷もたっぷり詰めて
帰りにサヌールのビーチ・カフェでお昼ごはん。



さあ、頑張るぞー、と出勤したら
この日はもう本当に超満席が２回転くらいして
スタッフの勤務時間中にお魚捌くのが手が付けられなかったため
閉店後に一人でベソをかきながら、ゼイゼイ言いながら1：30までかかって合計８キロを捌いてきました。
でもね、美しいお魚の姿を見ると、疲れもぶっ飛んで
捌く作業も楽しくなっちゃうんですよね。

そして翌日はお料理教室。



お一人でご参加のKさん、
そして在住のSさんとYさん。
みんなでお料理するのは本当に楽しいです。
「焼きたてホヤホヤのサテをつまみにビール・タイム」も大好評！
みなさんご参加ありがとうございました。

正直、もう少しで息切れするところでしたが
なんとか持ちこたえましたよ〜
ははは