+ 花見？ +

今日は遅番あけの休みだった夫。
でも帰ってきたのはお昼すぎ。

昨日は会議でいつもより早く出たので、
20時間以上会社にいた事に・・・・・・




訴えたら勝てるよね？
でも、このご時世仕方が無いのか？？



夫は疲れているのに、気分転換をしたかったのか、
帰る前に「花見しよう！！」と言ってくれました。

慌ててお弁当を作り始めましたが、午前中は天気は良かったのに、
夫が帰ってきたら雨がぽつぽつ降り始めました。


それでも諦めきれない夫は、ベランダで・・・・
と言ってましたが、ベランダにも雨が降り込んできたので
仕方なく、窓から見える遠くの桜を見ながら
室内で花見しました（笑）

急いで作った上に、材料があまりなくてかなり適当なお弁当・・・・・

ケランマリ
蓮根の煮物
エビ・コーン・ブロッコリーの揚げ物


ケランマリは韓国風玉子焼きのこと。
野菜が入っただし巻き卵みたいなもので、
本当はチゲと相性が良いのですが、我が家ではよく
お弁当に入れてます。


エビの揚げ物は、エビをたたいて卵と塩、コーンにブロッコリーを
入れて練って揚げました。
塩で食べましたが、簡単なわりに美味しかったです。

肉団子の甘酢あん
水菜のナムル


肉団子は豚ひき肉に色んな野菜を混ぜ込んで作りました。
ふわっふわで、出来立てだったので熱々で美味しかったぁ～♪

これは我ながらイイ出来でした！！


正直、あんまり食材を買ってなかったので
ショボ目のお弁当になりましたが、何ででしょうね？
お弁当の形になっているだけで、いつもと違って何か楽しい（笑）


ま、夫は毎日お弁当持っていっているので
大したことないんでしょうがね。



桜の木の下では食べれなかったけど、
夫が楽しそうだったので良かった良かった。

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