真夏のある日のおうちごはんです！ ガスパッチョ、ゴボウ酢豚など！

ゆずぽんちの　ある日のおうちごはんです。

完熟トマトがあった時に　ガスパッチョ作りました。

簡単ガスパッチョ
冷たく冷やして・・暑い夏にはサイコーなんだけど・・
トマト、玉ねぎ、にんにく、カラーピーマン、オリーブオイル、
水、クレイジーソルト、それに今回は　キュウリも加えたけど
キュウリ入らない方が好きだなぁ。。

ゴーヤのめんツナかんかんマヨネーズ和え

カボチャの煮つけ

ミニトマト

甘長トウガラシじゃこ煮

狩留家茄子グラタン
茄子の中身をくり抜き　それを刻んだもの、ベーコン、玉ねぎ
以上を炒めたものを　ホワイトソースと混ぜ、チーズかけて焼いてます。

結構手をかけてます。


またある日
畑の収穫野菜他、お野菜たくさん使ってます。

 

煮びたし
湯剥きしたミニトマト、狩留家茄子の焼きナス、かぼちゃ、
オクラ、ぶなしめじ、

ゴボウ酢豚
某中華料理店の人気メニュー
おそらく　味付けした豚ミンチの周りに
小さく賽の目切りしたゴボウをまぶして揚げるんだろうけど
中にゴボウを混ぜ込んでしまったので
こんな仕上がりだ。

でも　美味しいんですよ。

 

この下のカボチャか　左上のぶどうのどちらか
ポチッと押していただけると嬉しいです。
↓　↓　↓

にほんブログ村