日榮
醸造元：中村酒造（石川県金沢市）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：15
容量：200ml
備考：製造所 石川県野々市市
日榮
醸造元：中村酒造（石川県金沢市）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：15
容量：200ml
備考：製造所 石川県野々市市
ガスエビ唐揚げとアユで宿呑み／金沢市
昨日17時ごろ、ツマミ探しに近江市場に来てみたらほとんどの店が閉まっており、
市場は閉まるの早いんだなと反省、今日は14時ごろやって来た。
雨降ってるし、早い時間から宿呑みを開始しようと思う。
で、買ってきたのは、先日紹介した「どじょう蒲焼き」とこれら二品。
ガスエビの唐揚げにアユの塩焼きです。
唐揚げは安かったですね。というのも殻の部分がほとんど。
でもこれが薄衣で香ばしくてとてもオイシイ。もう止まんないよ。
アユは記憶が曖昧だけど、岐阜産だったかな？
見つけた時、アユいいね！って思っちゃった。
まずは背をがぶり、そして頭から丸ごと食べちゃう。ウマイ。
市場内の八百屋で、福岡県産のみかんも買った。
もう路地物が出てるのか。これで一山、安かったな（＾＾）
大好きなみかんでビタミン補給、全部は食べきれないのでおみやげに。
夕方になったら今度はスーパーに行って、ご飯物と惣菜を買って来よう。
うずら４兄弟＆ハムカツ／斎藤惣菜店ころっけや（仙台市青葉区中央）
仙台朝市にあるフライ物惣菜店で、うずら串と今回はハムカツを購入。
ハムは赤い縁取りのやつ。この味と食感はたぶんプレスハムだろう。
昭和生まれにはこれが懐かしい。
昔は安価なプレスハムが主流で、ボンレスハムとかロースハムなんて高級品だった。
「わんぱくでもいい、たくましく育ってほしい」
焚火で焼く厚切りハムがやけにウマそうで、
あれは確か丸大食品だったか、ハムカツ１枚でそんなＣＭまで思い出した。
（2023年1月訪問）
どじょう蒲焼き／のざきの焼魚 近江市場店（金沢市）
旅行前の下調べで、金沢には「どじょうの蒲焼き」があると知る。
これは喰わねばと思ってました。
骨付きのままぶつ切りしてるので食感は固めだけど、骨まで美味しく食べられる。
タレと焼き目の香ばしさ、栄養価の高いドジョウが蒲焼きになるとはね。
完全に酒のアテで、宿呑みのいい思い出になりました。
天丼ランチ／海老天丼こし（金沢市）
尾山神社と兼六園のぶらり観光を終え、ＪＲ金沢駅に戻って来ました。
雨も降ってるし、茶屋街とか行かないことにした。今日は市場やスーパーを巡るだけにしよう。
そうと決めたらメシだ、メシだ。
何にしようかあちこち探してみると、商業ビルのレストラン街に「天丼」の文字を発見。
天丼か、いいね！
自宅では揚げ物をしないから、揚げたてのフライ物はオイラにとってご馳走なのです。
エスカレーターに乗って上階へ。平日限定のランチやってるぞ、これだっ！
注文した天丼ランチ。ご飯の大盛り無料ってのが泣かせるね。
４番でエースのえび天を中心に、鶏かしわ天などが脇を固める。
さつまいもは加賀伝統野菜のひとつ「五郎島金時」で、ご当地選手もいるのが嬉しいじゃないか。
半熟卵の天ぷらもあって、ランチで手ごろな値段なのにこの顔ぶれ！
予想外の重量打線にニヤケ顔が止まらない。
温かい天ぷらに甘口のタレが相まって、すごくオイシイ。
金沢再訪の際はまた食べたいね。ごちそうさまでした～。
