中華そば普通メンマのせ／かめや（長井市）
今冬の山形旅は、食べたいと思いつつも、先延ばしにしていた料理を食べること。
刺客になった気分で山形に乗り込み、
２日に渡り、「ＪＲ村山駅の天ぷらそば」「川西町の牛すじ煮込丼ぶり」と斬ってきた。
食べたかった山形めし第３弾、今回は長井市の中華そばを斬る。
メニューは中華そば（馬肉チャーシュー入）しかなく、違いは麺の量。
それにネギとメンマのトッピングができる。
普通盛りにメンマを追加で注文です。
さぁ、いい感じにやって来ましたよ。
馬肉のチャーシューです。馬肉を感じさせる黒が鉄分の豊富さを物語る。
キシキシとした食感と金臭いクセがオイシイ。
そしてメンマの食感も良し。コリコリとした歯触りがアクセント。
ラーメンは独特な旨さがあり、全体的に味は濃いめです。
なので、ご飯があれば最高のラーメンライスとなったことでしょう。
ごちそうさまでした～。
