2023年9月 大分の思い出 #2 -大分・ふくや冷麺-

ふくや冷麺／ふくや アミュプラザおおいた（大分市）
大分別府には「別府冷麺」なるご当地メシがあって、
事前調査では候補に挙がったけれど、今回は別府へ行く考えがなかった。
大分駅ビルをウロウロしてると、その冷麺が喰える店を見つけてヤッタヤッタと入店です。


そば粉不使用とあるので、こちらの冷麺は白っぽい麺だね。


つるっとしてもっちりな麺。さっぱりスープにキムチの酸味で食が進みます。
冷麺ってこの冷たいさっぱりスープがいいんだよなぁ。
ごちそうさまでした～。