ダックワーズ

今日も俊ちゃんの熱が出て３日目だけど、まだ下がらない・・・

機嫌も悪いし、ずーっと抱っこばかりで疲れて私も少しストレスたまり気味だったので、久々抱っこひもに入れたままお菓子作りました。

４ヶ月目までは抱っこひもでケーキ作りよくしてたなぁ。

『ダックワーズ』を作りました。

私が好きな焼き菓子の中でも１番好きかもしれない。

加藤千恵さんのレシピは少し難しくて失敗してしまうことが多いので、今日は週刊『ケーキ＆デザート』のレシピで挑戦してみました。

外はカリッ、中はふんわり・・・私の理想の食感で大成功でした！！

最近バターがないのでバタークリームが作れず、中身をガナッシュにしてしまったので少ーし微妙だったです。

早くバターが普通に買えるようになってほしいなぁ。
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