菜の花

いつものことで、
「英彦山（ひこさん）に野菜を買いにいこうか～♪」
とNoppoさんと道の駅へ向かっている途中のことでした。

遠賀川沿いをびゅーっと車で走っていると、
土手でなにかを採っている人がちらほら。

「？？？なに採ってんだろー。つくしかな？暖かいからはえちゃったかな？」

だとしたらConyも採りたいー！
ってなわけで、ビニール袋を手に私たちも土手へ。
しかし、つくしはどこを探してもありません。
いったい、彼らは何を採っているのか・・・？
仕方がないので歩きづらい原っぱをずんずんと進みおばちゃんに聞いてみました。
「何を採ってるんですかー？」
「菜の花よ！漬物にすると美味しいのよ～♪」と。
おお♪菜の花ですかー。

というわけで、私たちも菜の花摘みです！！！

花の咲いていない緑のつぼみをせっせと積むこと１時間。
ビニール袋に溢れるくらい菜の花を摘んでしまいました。
アハハ。これから毎日菜の花だー。



で、シンプルに菜の花のおひたしと菜の花のマスタードマヨネーズ和えを作りました。
おひたしはやぴのお土産のゆず味噌でいただきます。
ああ、春の美味しさを堪能♪
また摘みにいっちゃおうっかなー