４/２７（木）豚と筍のキムチ炒め

４/２８（木）のMenuは

・豚と筍のキムチ炒め
・筍のみそ汁

でした☆








おとといNoppoママからまた筍をいただきました。
なんでもNoppoママは毎年いろおんな人から筍を頂くそうで、
何年も自分で買ったことがないんだって。
その、食べきれないほど貰っちゃう筍を
おすそ分けしてもらったというわけです。
ワーイ♪

今年筍を貰うのは２回目。前回（先週かな…？）は、
先の柔らかいところ少しをおひたしにして、
後は焼き筍・煮物・筍ご飯・おみそ汁で食べ切った！
今回も今晩には全部食べちゃうかな～？
今日はふき味噌でもして焼き筍をほっこり食べたいと思ってます。

で、昨日はどうしたかっていうとこの写真。

料理が面倒な気分だったので、ジャジャーっ！！っと炒め物。
筍の下のちょっと硬いところを使って豚ニラ筍キムチの完成です。
ん。美味しい♪
これに筍のおみそ汁がついてもう大満足でございます。
写真バックの赤飯はこれまた頂き物のサトウのお赤飯。
レンジで２分♪あは。

さて、昨日は手抜きをさせてもらったし、
今夜はちゃんと作りましょうね－。

ところでGWが始まるけどみんな予定は？
Conyはぜーんぜん決まっていません。
長い休暇、何して過ごしましょ。


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