皮から作る餃子

今日は夕飯担当です。(アップするのが遅れました。)

餃子をひさびさに作ります。

今回は皮づくりから。

クックパッドをみました。

アレンジして、半分はヨモギを入れました。翡翠の焼売のようになるかな？

ニラ、白菜、炒り卵、挽き肉と今回は、細切れをさらにたたいて挽き肉状にしました。

ニンニクとごま油を入れ、あわせました。

今回はラー油も作ると言ったら、呆れられました。